Różnice między kremowym ptysikiem a eklerką istnieją i nie ograniczają się one do dwóch ciastek o różnych kształtach. Kształt jest jednak najbardziej odróżniającym ptysie od kremu i eklery. Ptysie z kremem mają zwykle okrągły kształt i często są rozcinane na plasterki, dzięki czemu można zeskrobać jajecznicę z wewnętrznej części ciasta parzonego, pozostawiając więcej miejsca na ubijanie śmietany. Eklery są zwykle wydłużonym owalnym ciastem i zamiast krojonego na pół, mają bitą śmietanę (lub inne nadzienia) wprowadzaną przez mały otwór w cieście.
Inne różnice między kremowym ptysikiem a eklerem mają charakter historyczny. Wzmianki o kremowym ptysie sięgają końca XVI wieku. Ekler można nazwać potomkiem kremowego ptysie i według historyków żywności nie był robiony z żadną regularnością aż do końca XVIII wieku, a być może nawet później.
W standardowym ptysie z kremem nadzieniem jest prawie zawsze bita śmietana, co może oznaczać zasadniczą różnicę między ptyśkiem a eklerką. Ptysie z kremem mogą mieć nie więcej posypki niż lekkie posypanie cukrem pudrem. Odwrotnie, eklery mogą być wypełnione bitą śmietaną lub różnymi kremami lub kremami zmieszanymi ze śmietaną. Zwykła eklerka jest również zwieńczona rozpuszczoną czekoladą lub ganache. Odmiany istnieją z obydwoma. Ptyś śmietankowy i ekler mogą być wypełnione kremem lub mogą mieć różne smaki, mieszankę dżemu malinowego i bitej śmietany lub inne pyszne nadzienie, które możesz wymyślić.
Chociaż kremowe ptysie i eklery są najczęściej robione z ciasta parzonego, istnieją pewne pączki w kształcie batonika, które można również nazwać eklerami. Zwykle są one wykonane z ciasta pączkowego i mogą być do nich dodawane kremem lub nadzieniem owocowym przed polaniem lukrem ganache lub klonowym. Zazwyczaj większość cukierników gardzi etykietowaniem tych imitacji pączków jako eklerów i zamiast tego nazywa je „barami”. Z punktu widzenia definicji fakt, że taki baton nie jest zrobiony z ciasta parzonego, oznacza, że nie jest to prawdziwa eklerka.