Wpływ herbaty na cukrzycę był szeroko badany na całym świecie. Niektóre dowody sugerują, że spożywanie herbaty może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę i pomóc w kontrolowaniu cukrzycy u pacjentów, którzy już cierpią na tę chorobę. Osoby chore na cukrzycę zainteresowane wpływem herbaty na przebieg choroby mogą zapytać swoich lekarzy o najnowsze badania i czy herbata byłaby odpowiednim dodatkiem do ich planu leczenia.
Ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z dwóch kwestii, patrząc na badania dotyczące herbaty i zdrowia. Po pierwsze, skupiają się na Camellia sinensis, a nie na ziołach, czasami nazywanych „herbatami”. Po drugie, istnieje wiele różnych rodzajów herbaty, w tym herbata biała, zielona, oolong i czarna. Chociaż pochodzą z tej samej rośliny, różne rodzaje herbat mają różne profile chemiczne ze względu na różne metody przetwarzania.
Wygląda na to, że wpływ zielonej, oolong i czarnej herbaty na cukrzycę jest korzystny. Osoby z cukrzycą nie mogą polegać na samej herbacie w celu leczenia, ale picie herbaty może obniżyć poziom cukru we krwi, ograniczając szkody spowodowane wysokim poziomem cukru we krwi. Wydaje się, że zielona herbata chroni tkankę w organizmie, która może wytwarzać insulinę i może zmniejszać wielkość dawek insuliny. Ponadto picie herbaty obniża ciśnienie krwi i może przyczynić się do zmniejszenia powikłań cukrzycy, takich jak uszkodzenie oczu i urazy naczyń krwionośnych.
Osoby, które nie mają cukrzycy, mogą odczuwać zmniejszenie ryzyka, jeśli regularnie piją herbatę. W rozwój cukrzycy zaangażowanych jest wiele różnych czynników, a samo picie herbaty nie wyeliminuje szans zachorowania na tę chorobę. Ludzie muszą również kontrolować swoją wagę, ćwiczyć i jeść zbilansowaną i zdrową dietę. Wiele badań nad wpływem herbaty na cukrzycę koncentrowało się na populacjach w Chinach, Tajwanie i Japonii, gdzie wiele osób jest szczupłych, a dieta może znacznie różnić się od tej spożywanej w innych częściach świata. Zmniejszenia ryzyka cukrzycy w tych populacjach nie można zatem w całości przypisać herbacie.
Wpływ herbaty na cukrzycę obejmuje złożone interakcje między związkami chemicznymi zawartymi w herbacie. W zależności od sposobu obchodzenia się z herbatą i jej parzenia, poszczególne filiżanki mogą być mniej lub bardziej skuteczne w ramach planu leczenia lub zapobiegania cukrzycy. Dodatki takie jak cukier i śmietana również będą miały wpływ na zachowanie herbaty w organizmie; Na przykład ktoś pijący mocno słodzoną herbatę zareaguje inaczej niż osoba, która pije herbatę bez cukru.