Istnieje wiele zastosowań młynków do kawy poza mieleniem ziaren do kawy, a niektórzy ludzie mają pod ręką kilka młynków do różnych celów. Dla kucharzy, którzy pracują z szeroką gamą składników i wolą zacząć od zera od podstawowych składników, młynek do kawy może być doskonałym uniwersalnym narzędziem do mielenia w kuchni i może być tańszy niż produkty przeznaczone do określonych zadań, takich jak mielenie mąki lub mielenie przypraw.
Jednym z najczęstszych alternatywnych zastosowań młynka do kawy jest przygotowanie przypraw. Przyprawy zwykle najlepiej smakują, gdy są przechowywane w całości i w razie potrzeby zmielone, ale może to być uciążliwe za każdym razem, gdy ktoś potrzebuje przypraw. Młynek do kawy może szybko zmielić i zmiksować przyprawy, kiedy tylko są potrzebne, wraz z ziołami i innymi dodatkami używanymi do smaku, takimi jak zmielone suszone grzyby w zupie. Używanie młynka do kawy jest mniej czasochłonne niż moździerza i tłuczka i może przynieść bardziej równomierne rezultaty.
W przepisach, które wymagają zmiażdżonych orzechów lub bułki tartej, młynek do kawy może posłużyć do uzyskania grubszego miękiszu lub drobno zmielonej mąki. Wysokiej jakości młynki do kawy mogą nawet wytwarzać zmielone mąki orzechowe, co może być bardzo wygodne, ponieważ takie mąki są zwykle drogie. Ambitni kucharze mogą również mielić nasiona i ziarna na różne mąki lub używać młynka do kawy do rozdrabniania nasion i ziaren do przybrania lub dodatków teksturowych do żywności.
Jeśli piekarz potrzebuje w pośpiechu trochę cukru pudru, młynek do kawy może być użyty do zmielenia cukru na drobniejszą konsystencję, a młynki do kawy mogą być również użyte do rozbicia czekolady na grube okruchy do dekoracji i pieczenia lub do miąższu suszonych owoców do nadziewane desery. Niektórzy używają również młynków do kawy do takich zadań, jak mielenie namoczonego ryżu w celu zrobienia makaronu ryżowego lub szybkie mieszanie suszonych i sproszkowanych przypraw, jednocześnie rozdrabniając je, aby uwolniły więcej smaku i aromatu.
Jedną z rzeczy, na które należy uważać podczas używania młynka do kawy do wielu celów, jest przenoszenie smaków. Ciężko dokładnie umyć młynek do kawy, a niektóre smaki nie mieszają się dobrze. Na przykład, jeśli młynek do kawy zostanie użyty do zmielenia ostrych przypraw, a następnie kawy, kawa będzie smakować jak te przyprawy. Podobnie młynek do kawy używany z orzechami nie będzie bezpieczny do stosowania do żywności, która będzie spożywana przez kogoś, kto ma alergię na orzechy.