Mieszane orzechy to popularna przekąska często składająca się z prażonych i solonych orzeszków ziemnych, migdałów i orzechów włoskich. Rodzaje dołączonych orzechów mogą się znacznie różnić w zależności od przepisu, a mieszane orzechy mogą również zawierać różne dodatki smakowe, takie jak wasabi, grill lub maślane toffi. Serwowanie mieszanych orzechów jest popularną opcją w barach i na przyjęciach. Niewielkie ilości tej przekąski mogą również stanowić dobre źródło energii do niektórych aktywności wytrzymałościowych, takich jak wędrówki, ze względu na dużą zawartość białka w orzechach. Zamiast kupować gotowe orzechy, niektórzy ludzie lubią korzystać z własnych przepisów na pieczenie i przyprawianie tej ulubionej przekąski w domu.
Osoby kupujące mieszane orzechy zazwyczaj mogą znaleźć wiele różnych odmian zarówno w sklepach internetowych, jak iw sklepach spożywczych. Ceny mogą często różnić się w zależności od rodzaju orzechów zawartych w różnych przepisach, a niektórzy dostawcy oferują zniżki na zamówienia hurtowe. Niektóre odmiany orzechów mogą być droższe niż inne, jeśli muszą być importowane, a nie uprawiane i zbierane lokalnie. Większość tych partii orzechów jest wyceniana na funty lub kilogramy w zależności od sprzedawcy oraz regionu geograficznego.
Niektórzy ludzie mogą klasyfikować mieszane orzechy jako niezdrowe jedzenie, chociaż ta przekąska ma wyższą wartość odżywczą niż inne. Orzechy, takie jak orzechy nerkowca, zawierają znaczne ilości tłuszczów jednonienasyconych, które eksperci żywieniowi zalecają w celu utrzymania zdrowego serca i układu krążenia. Orzechy włoskie mają bogaty poziom przeciwutleniaczy, które podobno mogą pomóc obniżyć ryzyko niektórych nowotworów. Wiele partii orzechów mieszanych według receptur może zawierać wysoki poziom tłuszczów nasyconych, a także białka, żelaza i cynku. Część tłuszczu pochodzi z oleju kuchennego używanego do ich pieczenia, więc dietetycy zwykle zalecają spożywanie tego rodzaju orzechów z umiarem w ramach zdrowej diety.
Aromaty do orzechów mieszanych występują w wielu odmianach, od pikantnych po słodkie. Niektórzy kucharze domowi lubią również dodawać swoje ulubione smaki do partii mieszanych orzechów. Jeden z tych przepisów zazwyczaj wymaga upieczenia orzechów na patelni wraz z wybranymi składnikami, takimi jak miód, toffi, sól morska lub chili w proszku. Proces prażenia trwa zwykle tylko kilka minut, aby wymieszać orzechy z resztą składników aromatyzujących. Partię orzechów smakowych można również zrumienić na wysmarowanej tłuszczem blasze w piekarniku, zamiast używać patelni na płycie kuchennej.