Luteina jest składnikiem odżywczym, który znajduje się w wielu rodzajach żywności, w tym w zielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż lub kapusta włoska, różnych owocach, a nawet w żółtkach jaj. Główną zaletą tego składnika odżywczego jest wspieranie funkcji i zdrowia oczu. Chociaż rozsądna ilość jest zdrowa, możliwe jest wystąpienie kilku skutków ubocznych luteiny, jeśli ilość wchłaniana każdego dnia jest nadmierna.
Najczęstszym ze wszystkich skutków ubocznych luteiny jest przebarwienie skóry. Ten stan, znany jako karotenoza, jest wywoływany przez obecność karotenoidów w luteinie. Efektem końcowym jest to, że zbyt duża ilość składnika odżywczego pozostawia na skórze nieco żółtawy odcień. Rzadko u osób rozwija się karotenoza z powodu spożywania pokarmów zawierających składnik odżywczy. Częściej problem może pojawić się, gdy stosuje się suplementy w opakowaniach, ponieważ organizmowi trudniej jest wchłonąć niezbędną ilość i wypłukać resztę z ustroju. Z tego powodu wielu pracowników służby zdrowia zachęca pacjentów do przyjmowania luteiny w diecie zamiast przyjmowania suplementu.
Niektóre z innych typowych skutków ubocznych luteiny obejmują swędzenie w różnych punktach skóry, a także w oczach. Nadmierna ilość odżywki może powodować zaczerwienienie twarzy i lekkie mrowienie, które przeradza się w swędzenie czoła i policzków. Zgłaszano przypadki, w których swędzenie występowało również na nogach i ramionach. Kiedy pojawia się swędzenie w oczach, często wydaje się, że piasek dostał się do oczu i nie można go usunąć.
Rzadziej występują działania niepożądane związane z luteiną. Niektórzy uważają, że zbyt duża ilość luteiny w organizmie utrudnia połykanie, co może utrudniać spożywanie posiłków lub przyjmowanie leków. Inni zauważają, że odczuwają ból w klatce piersiowej lub że oddychanie staje się nieco trudniejsze. Efekty uboczne mogą utrzymywać się przez jakiś czas lub wydawać się losowe, co utrudnia powiązanie ich z nadmiarem składników odżywczych w organizmie.
W niektórych przypadkach różne działania niepożądane luteiny mogą być łagodne, podczas gdy w innych przypadkach mogą być nieco bardziej wyraźne. Ponieważ wszystkie te działania niepożądane luteiny mogą być również objawami różnego rodzaju problemów zdrowotnych, dobrym pomysłem jest konsultacja z lekarzem. Po wykluczeniu tych innych dolegliwości, dostosowanie diety i stosowanie suplementów w celu obniżenia dziennej ilości luteiny powinno spowodować ustąpienie skutków ubocznych.