Niektóre z najlepszych przystawek do mostka są przygotowywane na tej samej patelni, co przystawka do mostka, na przykład podczas przygotowywania gotowanego lub pieczonego mostka. Potrawy te oferują zarówno walory smakowe, jak i wartości odżywcze oraz mogą stanowić uzupełnienie mostka i metody przyrządzania mięsa. Dodatki skrobiowe mogą wykorzystać sos, który często robi się z pieczonego mostka. Inne dodatki do mostka oparte są na mostku z grilla i tradycyjnych przysmakach i smakach niektórych mieszkańców i narodowości. Warzywa, ryż i owoce są często podawane wraz z mostkiem, a dania obejmują zarówno dania na ciepło, jak i na zimno.
Mostek podawany jest w wielu konfiguracjach, jednak trzy najpopularniejsze rodzaje to pieczone, gotowane i grillowane. Rodzaj przystawki, który najlepiej pasuje do każdego rodzaju mostka, może zależeć od sposobu przygotowania wołowiny. Tradycyjne dania, takie jak peklowana wołowina i kapusta, zawierają gotowane razem mostek i kapustę. Niektóre przepisy zawierają ziemniaki przygotowywane na tej samej patelni, co mięso i kapustę. Pozwala to ziemniakom wchłonąć część smaku mięsa. W niektórych przepisach na mostki w tym samym garnku gotuje się również marchewki.
Pieczony mostek jest często przygotowywany przez gotowanie ziemniaków, cebuli i marchewki na tej samej patelni razem z wołowiną. Ta mieszanka warzyw może również zawierać pasternak, cukinię i brukiew. Przystawki do mostka mogą zawierać szeroki asortyment różnych warzyw.
Ryż, grzyby i warzywa gotowane na parze są również powszechnie przygotowywanymi dodatkami w połączeniu z pieczonym mostkiem. Niektóre przepisy wymagają przygotowania sosu z pieczonego mostka. Następnie podaje się go na ryżu. Inne przepisy wymagają, aby grzyby były mieszane z ryżem i podawane razem.
Grillowany mostek często komponuje się z letnimi daniami, takimi jak sałatki ziemniaczane i makaronowe, fasolka po bretońsku i sałatka coleslaw. Podczas serwowania mostka z grilla, przystawki do mostka mogą być podawane na ciepło lub na zimno, w zależności od osobistych upodobań i preferencji.
Niektóre dodatki dodają słodyczy owoców, aby przeciwdziałać sosowi barbecue i wydobyć smak wołowiny. Surówka jabłkowa jest rodzajem sałatki coleslaw zrobionej z tartych jabłek Granny Smith, które są przygotowywane w stylu Julienne i używane zamiast kapusty. Jest to opcjonalny dodatek, który dobrze komponuje się z większością rodzajów mostków.