Tacos z krewetkami są łatwe, smaczne i szybkie. Najbardziej aromatyczne taco z krewetkami zawierają tylko najświeższe składniki, takie jak kolendra, limonka i kminek. Krewetki na tacos mogą być pikantne, cierpkie lub słodkie, w zależności od przypraw użytych w marynacie. Czas potrzebny na przygotowanie taco z krewetkami, począwszy od przygotowania marynaty do taco, aż po zasiadanie przy stole i delektowanie się posiłkiem, to około 20 minut.
Przygotowując świeżą krewetkę należy obrać skorupkę i obrać żyłkę, odcinając krewetki z tyłu i usuwając żyłkę. Jeśli używa się mrożonych krewetek, przez większość czasu są one już pozbawione żyłek i tylko pozostała skorupa ogona musi zostać usunięta. Następnie można przygotować marynatę do smaku krewetek.
Tartowe marynaty można przygotować z limonkami, awokado i pomidorami. Z papryczek serrano, chilli i kolendry można przygotować bardziej pikantną marynatę taco. Niezależnie od wybranej i wykonanej marynaty, 20 minut powinno być najdłuższym czasem pozostawania krewetek w marynacie. Dłuższa chwila może pozwolić, aby przyprawy zdominowały smak tego delikatnego owocu morza.
Podczas marynowania krewetek można przygotować inne nadzienia do krewetkowych tacos. Sałata, kwaśna śmietana, sery i guacamole to tylko niektóre z opcji. Upodobania i antypatie każdej osoby mogą być zaspokojone. Piękno przygotowywania tacos z krewetkami polega na tym, że pozwala ono na zmianę składników tak, aby pasowały do każdego z osobna.
Krewetki to delikatne owoce morza, więc ich gotowanie nie trwa długo. Krewetkę po wyjęciu z marynaty można smażyć na oliwie na patelni lub nałożyć na szaszłyki i grillować. Tak czy inaczej, wystarczy jedna do dwóch minut z każdej strony, aby je dokładnie ugotować. Jeśli jest rozgotowana, krewetki mogą być trudne.
Jeśli krewetki są duże lub duże, należy je grubo posiekać, aby uzyskać dobre kawałki wielkości kęsa na krewetkowe tacos. Kukurydza lub skorupki tortilli można kupić w sklepie spożywczym i przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Jeśli tacos nie można zjeść natychmiast po podgrzaniu, umieść między nimi ręczniki papierowe, aż zostaną podane.
Po dodaniu przygotowanych krewetek do muszli, można dodać pozostałe składniki. Dodatkowe frytki, sałatkę chipotle i salsę z czarnej fasoli można dodać jako dodatek. Mimo że są świetnym posiłkiem o każdej porze roku, taco z krewetkami są idealne latem, ponieważ czas przygotowania jest szybki, a krewetki i muszle można gotować na grillu zamiast w kuchni.