Robiąc dip z krewetek, zastanów się nad jego prezentacją i smakiem. Czasami kucharz może chcieć użyć czerwonego sosu z odrobiną przypraw, ale innym razem ma kremowy, orzeźwiający dip z owoców morza. Dipy z krewetek są często niezwykle wszechstronne. Kucharze mogą używać wielu różnych rodzajów chipsów, krakersów, chleba i warzyw jako „dipperów”, chociaż w zależności od grubości dipu z krewetek, cienkie chipsy ziemniaczane nie są dobrym wyborem, ponieważ mogą się kruszyć. Grubsza pasta do smarowania może być lepsza do pieczywa, krakersów, surowych warzyw i chipsów z tortilli niż do cieńszego dipu.
Podczas gdy niektórzy kucharze ucierają krewetki na dip lub smarują tłuczkiem do ziemniaków, zwykle nie jest to konieczne i może zepsuć trochę smaku owoców morza. Używanie małych, miękkich krewetek, takich jak odmiany w puszkach i siekanie, zwykle daje dobrą konsystencję do dipu lub pasty do smarowania. Głównym wskaźnikiem grubości sosu lub pasty z krewetek jest konsystencja bazy. Śmietana, jogurt, serek śmietankowy i majonez mogą być używane oddzielnie lub w połączeniu, aby stworzyć kremowe spoiwo dla krewetek, a proste dodawanie mleka po trochu może pomóc w osiągnięciu pożądanej konsystencji. Eksperymentowanie z różnymi kombinacjami tych składników, a także z ilością użytego mleka może być jednym z najlepszych pomysłów na zrobienie dipu.
Przyprawy i aromaty mogą się znacznie różnić w dipach krewetkowych. Odrobina soku z cytryny lub limonki dodana do dipu z krewetek może naprawdę wydobyć smak owoców morza. Zmielony czosnek i/lub cebula oraz świeżo zmielony pieprz mogą stanowić wszystkie potrzebne środki aromatyzujące. Świetnymi dodatkami do krewetkowego dipu ziołowego mogą być pietruszka lub koperek. Pokrojone w plastry czarne oliwki mogą dodać ciekawego koloru kremowemu dipowi z krewetek.
Do ulubionych, ciekawie ukształtowanych „dupków” należą paluszki chlebowe, krakersy ostrygowe, miniaturowy chleb żytni, różyczki brokułów, pomidorki koktajlowe i chipsy z niebieskiej tortilli kukurydzianej. Pamiętaj, dippery powinny odpowiadać konsystencji dipowi z krewetek, aby nie było zbyt gęstej konsystencji na frytki lub zbyt rzadkiej konsystencji do smarowania pieczywa. Umieszczenie dipu w atrakcyjnym naczyniu na środku dużej tacy z dipami wokół niej jest klasyczne i atrakcyjne, a także praktyczne. Jeśli podajesz grubszą pastę do smarowania, która zachowa swój kształt, gospodarz może użyć łyżki do lodów, aby uformować jednolite kulki, aby umieścić je na chrupiących liściach sałaty w małych naczyniach w różnych miejscach na bufecie lub stole jadalnym, aby goście mieli do nich łatwy dostęp. Zawsze schłódź pastę koperkową lub zanurz co najmniej kilka godzin przed podaniem.