Gotowanie z pietruszką oferuje różne opcje, ale ważne jest, aby rozpoznać rodzaje pietruszki i czym się różnią. Aby dodać aromatycznego smaku zupom i gulaszom, dobrze jest wybrać kędzierzawą pietruszkę. Uprawa pietruszki we własnym ogrodzie może zaoszczędzić pieniądze i mieć tę zaletę, że to zioło jest dostępne przez cały czas. Gotowanie z pietruszką może również dodać koloru i smaku zwykłym potrawom, takim jak makaron z masłem. Jeśli używasz świeżej pietruszki, należy ją drobno posiekać, a łodygi wyrzucić przed dodaniem do przepisu.
Płatki pietruszki to suszone kawałki pietruszki, które można znaleźć w większości sklepów. Świeża pietruszka jest bardziej aromatyczna i aromatyczna. Do prostych przepisów na zupy najlepiej używać natki pietruszki o płaskich liściach. Zioło to dobrze komponuje się z prawie każdym rodzajem zup, chociaż gotowanie z pietruszką często robi się z zupami włoskimi. Pastę serową i dipy można również przybrać świeżą płaską natką pietruszki.
Pietruszka z kręconych liści ma chrupiącą konsystencję, dlatego idealnie nadaje się do dodawania do sałatek. Świeżą, kędzierzawą pietruszkę można posypać tartym serem w większości sałatek lub dań z makaronu. Makaron i sałatki wyglądają bardziej apetycznie i apetycznie, a gotowanie ze świeżą pietruszką wydaje się wydobywać smak większości świeżych warzyw.
Wielu kucharzy woli robić domową bułkę tartą, używając chleba pokrojonego w kostkę, oliwy z oliwek, czosnku i pietruszki. Mieszanka ta stanowi idealną panierkę do kotletów wieprzowych i kotletów cielęcych lub drobiowych. Podczas przygotowywania parmigiany z kurczaka lub cielęciny, sos pomidorowy można posypać świeżą natką pietruszki lub płatkami pietruszki.
Świeżo posiekaną natkę pietruszki można również dodać do domowego sosu do spaghetti. Gotowanie z pietruszką podczas przygotowywania sosu do makaronu lub sosu do pizzy nadaje sosowi więcej smaku i konsystencji. Przygotowując domowe włoskie danie, w menu zazwyczaj znajdzie się pieczywo czosnkowe. Domowy chleb po dodaniu czosnku, masła i oliwy można udekorować świeżą natką pietruszki.
Flądra i inne rodzaje ryb często wyglądają bezbarwnie na talerzu obiadowym. Dekorowanie przygotowanej ryby płatkami pietruszki lub świeżą natką pietruszki może dodać trochę koloru do posiłku. Ponadto do sosu tatarskiego często dodaje się świeżą pietruszkę. Produkty śniadaniowe można wzbogacić o świeżą natkę pietruszki. Przygotowując omlety ze świeżą cebulą i papryką, posyp pietruszką na wierzchu może dodać idealnego akcentu.