Osoba przygotowująca kawę mokka powinna wziąć pod uwagę zarówno podstawowe elementy napoju, do których zalicza się samą kawę, jak i źródło czekoladowego aromatu. Kawa używana do tego typu napoju powinna być zwykle ciemną paloną kawą i można używać zarówno espresso, jak i standardowej kawy. Smak czekoladowy może pochodzić z wielu źródeł, w tym syropu czekoladowego, gorącej mieszanki kakao w proszku i czekolady do pieczenia. Oprócz tych dwóch głównych elementów kawy mokka, ludzie powinni również zastanowić się, czy chcą, aby napój był gorący, czy zimny i jakie dodatkowe smaki mogą im się spodobać.
Kawa mokka to zazwyczaj napój, w którym łączy się kawę i czekoladę, którą można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od osobistych preferencji. Jedną z pierwszych rzeczy, które osoba powinna rozważyć przy tego rodzaju napoju, jest kawa, której używa. Ziarna powinny być ciemno palone, ponieważ zapewnia to złożony smak i może być całkiem komplementarny z kawą.
Po wybraniu odpowiednich ziaren można rozważyć sposób przygotowania samej kawy. Do przygotowania kawy mokka można użyć standardowej kawy, w tym przypadku do kawy dodaje się aromat czekolady. Jeśli używane jest espresso, należy je zwykle dodać jako zastrzyk do istniejącej filiżanki gorącej czekolady, ponieważ mocniejsze smaki espresso mogą przeciwstawić się smakowi czekolady.
Istnieje wiele różnych sposobów dodania tego smaku czekolady do kawy mokka, w zależności od upodobań pijącego. Można użyć syropu czekoladowego, a wiele firm sprzedaje syrop o smaku czekoladowym, szczególnie do wykorzystania w napojach kawowych. Mieszanka gorącego kakao w proszku jest również powszechną metodą przygotowywania kawy mokka, którą zwykle dodaje się do gorącej filiżanki kawy. Czekoladę do pieczenia można również dodać do gorącej kawy wraz z cukrem, aby zrównoważyć gorycz czekolady.
Kawę mokka można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co może mieć wpływ na ostateczny napój. Ktoś, kto woli gorącą mokkę, może po prostu zrobić kawę tak, jak robiłby to normalnie, i dodać smak czekoladowy według własnego uznania. W schłodzonych napojach aromaty sproszkowanej czekolady należy dodawać, gdy kawa jest gorąca, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Część zwykłej kawy można wlać do tacek na kostki lodu i zamrozić, a te kostki lodu można wykorzystać w schłodzonym napoju, aby napój nie był rozwodniony, gdy lód się topi.
Istnieje również szereg innych dodatków, które można zrobić z kawą mokka, które należy wziąć pod uwagę. Niektórzy lubią czekoladę w proszku lub cukier puder posypuje się wierzch napoju przed podaniem, szczególnie w przypadku gorących napojów. Zarówno gorące, jak i zimne napoje kawowe można również przed podaniem posypać bitą śmietaną.