Pizza z mielonej wołowiny zazwyczaj łączy skórkę, sos, mieloną wołowinę, ser i inne dodatki w danie, które jest powszechnie spożywane na lunch lub kolację. Istnieje wiele przepisów na pizzę z mieloną wołowiną. Można go stosować na tradycyjnej pizzy z sosem marinara i serem mozzarella lub w powiązanych przepisach, takich jak pizza z cheeseburgerem. Podczas robienia pizzy z mielonej wołowiny ważne jest, aby mieć dobrze przygotowaną skórkę i użyć mieszanki serów, która dobrze się topi i nie ma tendencji do przypalania się w wysokiej temperaturze. Pizzę można ugotować w piekarniku kuchennym, na grillu lub w piecu ceglanym.
Podstawą pizzy z mielonej wołowiny jest dobre ciasto. Można kupić gotowe ciasto do pizzy lub istnieje wiele przepisów na ciasto do pizzy. Jeśli robisz ciasto na pizzę od podstaw, pamiętaj, że przygotowanie pizzy zajmie więcej czasu, ponieważ ciasto będzie musiało wyrosnąć, zanim będzie gotowe do pieczenia.
Ser jest ważną częścią każdej pizzy. W tradycyjnym cieście zwykle używa się tylko mozzarelli, ale do pizzy można użyć innego rodzaju sera. Innymi rodzajami pizzy z mielonej wołowiny są te o niskiej zawartości wilgoci, takie jak provolone, parmezan, asiago, feta lub gorgonzola. Tworząc przepis, który wymaga fety lub gorgonzoli, należy pamiętać, że te sery mają mocne smaki i mogą nie pasować do wszystkich gustów.
Sos i dodatki są kluczowymi składnikami pizzy. Jeśli robi się tradycyjną pizzę, zwykle używa się sosu marinara, a mieloną wołowinę można doprawić oregano i bazylią. Istnieje jednak wiele przepisów na pizzę z mieloną wołowiną, które różnią się od zwykłych ciast. Jednym z przepisów, który staje się coraz bardziej popularny, jest pizza cheeseburger, która często łączy ketchup i musztardę jako sos, mieszankę serów mozzarella i cheddar oraz grillowaną mieloną wołowinę, a także inne tradycyjne dodatki do cheeseburgerów.
Istnieje kilka metod gotowania pizzy z mielonej wołowiny. Można go upiec w piekarniku kuchennym, grillować lub upiec w piecu ceglanym, jeśli taki jest dostępny. Czas pieczenia będzie zależał od grubości skórki i czasu pełnego upieczenia. Pizza mielona wołowina powinna być obserwowana podczas gotowania, aby upewnić się, że się nie przypali.