Niektóre z najlepszych wskazówek dotyczących przygotowania quesadilla z krewetkami to odpowiednie rozmrożenie krewetek, doprawienie jedzenia na tyle, aby nie było mdłe, i gotowanie na średnim poziomie, aż będzie dobrze wysmażone. Ważne jest, aby rozmrozić krewetki przed złożeniem quesdilla z krewetkami, ponieważ w przeciwnym razie goście kucharza będą jedli surowe lub prawie surowe krewetki. Następnie quesdilla z krewetkami często wymagają dużej ilości przypraw, aby nie były mdłe, w tym między innymi świeżej kolendry, chili oraz soli i pieprzu. Tortillę kukurydzianą należy złożyć na pół, a następnie umieścić na rozgrzanej patelni i gotować, aż będzie gotowa.
Jeśli kucharz zaczyna od surowych, mrożonych krewetek, owoce morza należy bezpiecznie i odpowiednio rozmrozić i ugotować przed złożeniem quesadillas. Można to zrobić, umieszczając je w misce z wodą i lodem, aż zostaną całkowicie rozmrożone. Aby ugotować krewetki, zwykle wrzuca się je do wrzącej wody na nie dłużej niż dwie minuty. Krewetki, które są gotowane zbyt długo, są czasami gumowate i bez smaku, więc nie przesadzanie z tym krokiem jest ważne zarówno dla smaku, jak i tekstury końcowego dania. Jeśli krewetki są wstępnie ugotowane, zazwyczaj wystarczy je rozmrozić, a następnie dodać do quesadilli; gotowanie lub podgrzewanie krewetek w kuchence mikrofalowej zwykle spowoduje przesadzenie krewetek.
Istnieje wiele przepisów na quesadillę z krewetkami, ale większość z nich wymaga sporej ilości przypraw, aby posmakować mdłej tortilli, krewetek i mieszanki serów. Oprócz kolendry, chilli oraz soli i pieprzu niektórzy dodają sok z cytryny lub limonki, pokrojoną w kostkę zieloną cebulę i czosnek. Nie ma dobrego ani złego sposobu na stworzenie quesadilli z krewetkami, o ile tortilla, krewetki i ser znajdują się na właściwych miejscach, więc kucharz może eksperymentować, aby znaleźć przyprawy, które najbardziej mu się podobają.
Quesadille z krewetkami są zazwyczaj gotowane na średnim ogniu, aż kukurydziana tortilla zacznie się brązowieć. Ważne jest, aby nie przesadzić z tym krokiem, ponieważ można skończyć z gumowatą krewetką i poczerniałą tortillą. Z drugiej strony, niektórzy ludzie wolą, aby ich quesadilla z krewetkami były bardzo brązowe, prawie czarne, w takim przypadku krewetki mogą potrzebować mniej czasu spędzać we wrzącej wodzie na etapie przygotowania. Gdy quesadilla wydaje się gotowa, zdejmuje się ją z patelni i kroi podobnie jak pizza, a następnie pozostawia do ostygnięcia, aż będzie można ją zjeść bez przypalania palców.