Dzieci wegańskie nie jedzą żadnych pokarmów zawierających produkty pochodzenia zwierzęcego. Zamiast tego wegańskie dzieci jedzą szeroką gamę warzyw, owoców, zbóż, orzechów i roślin strączkowych. Rodzice mogą wprowadzić swoje dziecko w wegański styl życia jako niemowlę. Jedna z najlepszych wskazówek dotyczących wychowywania dzieci wegańskich dotyczy codziennego zaspokajania ich potrzeb żywieniowych. Korzystne dla rodziców może być również włączenie do diety innych pokarmów oprócz kiełków i tofu.
Mleko weganek jest wolne od toksyn, które znajdują się w mleku kobiet jedzących mięso. Wegańskie mamy powinny karmić swoje dzieci mlekiem z piersi, aby zapewnić im większą szansę na krótko- i długoterminowe zdrowie. Pierwszym pokarmem, jaki spożywa wegańskie niemowlę, są płatki ryżowe wzbogacone żelazem, tłuczone owoce i miękkie warzywa. Po ukończeniu jednego roku dzieci wegańskie mogą wybierać próbki jedzenia, aby zdecydować, co im się podoba.
Niemowlęta potrzebują dużo energii. Domowe płatki zbożowe muszą być tak gęste jak owsianka, a rodzice mogą dodawać olej roślinny do ugotowanych ziaren, aby zwiększyć zawartość kalorii w zbożach. Oleje krokoszowy i kukurydziany pobudzają produkcję kwasów tłuszczowych, co pomaga w zdrowym rozwoju mózgu i wzroku. Eksperci zalecają, aby wegańskie niemowlęta nie były pełne płynów przed posiłkiem.
Niektóre składniki odżywcze wymagane dla wegańskich dzieci znajdują się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Rodzice muszą upewnić się, że składniki odżywcze są zawarte w ich diecie poprzez suplementację lub staranny dobór pokarmu. Dzieci wegańskie mają mniej czerwonych krwinek niż wszystkożerne dzieci. Niski poziom żelaza powoduje anemię, która może powodować zmęczenie, infekcje i problemy psychomotoryczne. Picie witaminy C podczas posiłków i jedzenie fasoli kilka razy w ciągu dnia może zwiększyć poziom czerwonych krwinek.
Rodzice mogą dodawać kilka różnych, nowych produktów do diety swoich wegańskich dzieci w miarę starzenia się. Posiłki, w tym kanapki z ryżem i fasolą lub serem sojowym, oferują różnorodność. Rodziny mogą obawiać się ostracyzmu dziecka w szkole i na imprezach z powodu ich wegańskiego stylu życia. Rodzice mogą wcześniej dowiedzieć się, co jest podawane, i wysłać swoje dzieci z wegańskimi odpowiednikami tych produktów spożywczych.
Dobrze odżywione wegańskie dzieci mogą być zdrowsze, ponieważ unikają spożywania chemikaliów i hormonów, którymi karmione są zwierzęta. Toksyczne chemikalia mogą gromadzić się od urodzenia w tkance tłuszczowej, a wdrożenie zdrowej diety w dzieciństwie może zapewnić dożywotnią ochronę przed problemami zdrowotnymi.