Zioła i przyprawy są od dawna używane do nadawania wyrazistego smaku potrawom. Dodawane do różnego rodzaju mięs i drobiu, ziół i przypraw potrafią ożywić posiłek. Wiele osób woli gotować z kurczakiem, ponieważ działa jak puste płótno czekające na swoje arcydzieło. Gotowanie kurczaka z tymiankiem oraz innymi ziołami i przyprawami może dać pyszne dania, które z pewnością zadowolą wielu. Wiele przepisów wykorzystuje kurczaka i tymianek, na przykład kurczaka z tymiankiem cytrynowym, kurczaka pieczonego i kurczaka z grilla.
Tymianek jest często używany z kurczakiem i innymi mięsami, ponieważ nie przytłacza smaku tych potraw i dobrze miesza się z innymi ziołami i przyprawami. Niektóre potrawy wykorzystują całą gałązkę tymianku, a inne zawierają posiekane liście tymianku. Jeśli tymianek będzie używany bezpośrednio na kurczaku, zwykle jest siekany. W przypadku zup, gulaszu lub zapiekanek zwykle używa się gałązki.
Kurczak cytrynowo-tymiankowy to pyszne połączenie, które można upiec, grillować lub smażyć. Cytryna zapewnia cierpki smak, kontrastujący z kurczakiem z tymiankiem. Wiele osób woli marynować kurczaka w mieszance oleju, tymianku, soku z cytryny, soli i pieprzu. Dzięki temu smaki dobrze się mieszają i przenikają do kurczaka.
Pieczony kurczak to klasyczne danie, które wymaga tylko kilku składników smakowych, aby było naprawdę cudowne. Kurczak z tymiankiem, solą i pieprzem, który jest pieczony, to doskonały dodatek do obfitego obiadu. Tymianek nie tylko uzupełnia kurczaka, ale może również uzupełniać przepisy przyrządzone z resztek kurczaka, takie jak sałatka z kurczaka lub rosół.
Grillowany kurczak z tymiankiem to ulubiony letni przepis dla wielu. Do tymianku można dodać inne zioła, przyprawy i składniki, które można wykorzystać do marynowania kurczaka przed grillowaniem. Tymianek połączy się z innymi przyprawami, aby nadać kurczakowi wspaniały, uzupełniający smak.
Tymianek można stosować świeży lub suszony. Kurczak z tymiankiem dobrze pasuje do każdego rodzaju. Tymianek dobrze zachowuje swój smak nawet po wysuszeniu, więc z suszonego tymianku można przyrządzić pyszny posiłek. Jeśli przepis wymaga świeżego tymianku, kucharz powinien odnotować jego przygotowanie. Gdy potrzebny jest posiekany tymianek, liście należy oddzielić od łodygi i posiekać; gdy przepis wymaga całych gałązek, tymianek należy po prostu umyć przed użyciem.