Batony bez cukru obejmują batony odżywcze lub proteinowe, które są wytwarzane z substytutów cukru, chociaż popularne są również batony deserowe. Bardzo popularnym mrożonym letnim przysmakiem jest bezcukrowy baton z owocami i sokami. Wiele osób określa te orzeźwiające smakołyki jako lody. Aby zapobiec odwodnieniu po chorobie, dzieciom często podaje się mrożone batony elektrolitowe bez cukru.
Osoby będące na diecie niskowęglowodanowej lub chore na cukrzycę często wybierają na przekąski batony bez cukru. Wiele batonów bez cukru stanowi zdrową alternatywę dla słodyczy i może również pomóc w utracie wagi. Substytuty cukru, takie jak aspartam, mogą być używane do słodzenia batonów bez cukru. Alternatywnie, niektóre batoniki bez cukru są słodzone miodem lub melasą.
Nie wszystkie batony bez cukru to mrożone wyroby cukiernicze lub batony odżywcze. Niektóre odmiany batonów bez cukru są formowane w ciastka o indywidualnej wielkości. Te batony bez cukru mogą być domowej roboty od podstaw lub kupione w sklepie. Kupione w sklepie batony są zazwyczaj pakowane pojedynczo, aby zapewnić świeżość.
Naturalnie słodzone zamiennikami cukru, batony bez cukru są często wytwarzane z owocami lub nadzieniem owocowym. Batoniki z owocami cytryny lub maliny są popularne jako przekąski i desery. Zazwyczaj wilgotny i gumiasty batonik bez cukru to coś, co wielu rodziców pakuje na szkolny lunch na specjalną ucztę.
Batony bez cukru mogą zaspokoić słodycze bez dodatkowych kalorii. Batonik bez cukru jest podobny do tradycyjnego ciastka bez cukru, chociaż batoniki są wydłużone i ogólnie grubsze niż zwykłe ciastko. Jedną z odmian batonika bez cukru jest odmiana z kawałkami czekolady, wytwarzana z migdałami lub orzechami włoskimi lub bez nich. Innym rodzajem są batony kokosowe bez cukru. Bezcukrowe batony brownie różnią się od tradycyjnych brownie tym, że mają kształt batonika, a nie prostokąta.
Wiele odżywczych batonów jest dostępnych w odmianach bez cukru, a niektóre są używane jako batony zastępujące posiłek. Bezcukrowy baton zastępujący posiłek jest zazwyczaj wzbogacony witaminami, minerałami i białkiem. Wiele osób na programie odchudzającym je bezcukrowe batony zastępujące posiłek jako alternatywę dla typowego śniadania lub lunchu. Chociaż wiele z nich jest tworzonych jako środek wspomagający odchudzanie, nie wszystkie batony zastępujące posiłki są bezcukrowe.
Inną popularną opcją są batony białkowe lub energetyczne, zazwyczaj dostępne w odmianach bez cukru. Wielu profesjonalnych sportowców preferuje batony bez cukru, aby zapewnić im trwałą energię i zwiększyć wytrzymałość. Ci, którzy po prostu chcą zastrzyku energii w ciągu dnia, mogą uznać, że batonik energetyczny lub proteinowy bez cukru to dobry wybór.