Jakie są rodzaje deserów BBQ?

Desery przygotowywane na grillu są często podawane podczas gotowania, imprez plenerowych i pikników. Niektóre popularne domowe desery z grilla to grillowany babka i owocowe szaszłyki grillowane na szaszłykach. S’mores to popularna letnia przekąska, którą można przygotować na grillu. Odmiany mogą obejmować posiekane orzechy, chociaż te desery z grilla są zwykle przygotowywane z krakersów graham, pianek i czekolady.

Podczas robienia s’mores na grillu niektórzy wolą zastąpić krakersy graham ciasteczkami z kawałkami czekolady. Duże ciasteczka cukrowe mogą być również używane do robienia s’mores. Jako odmianę tradycyjnych s’mores, między ciasteczkami można umieścić pianki, chipsy czekoladowe i masło orzechowe.

Chociaż tradycyjne desery są zazwyczaj pieczone w piecu, desery bbq są alternatywą w okresie letnim. Wiele osób woli grillować świeże owoce, a popularnym wyborem są brzoskwinie. Brzoskwinie można przekroić na pół, a następnie posypać mieszanką brązowego cukru i cynamonu. W razie potrzeby owoce można polać sosem jagodowym. Brzoskwinie przed umieszczeniem na grillu zostaną zawinięte w folię aluminiową.

Karmelizowany szewc brzoskwiniowy można również przygotować na grillu. Połówki brzoskwiń można posypać brązowym cukrem i cynamonem, a następnie grillować na powlekanej ruszcie przez około 10 minut. Podczas grillowania karmelizowanych brzoskwiń najlepiej je przykryć, aby uniknąć niechlujnych rozprysków. Desery Cobbler bbq można podawać z lodami i posypane granolą.

Jabłka grillowane mogą być również karmelizowane. Jabłka należy obrać i wydrążyć, zanim środek zostanie wypełniony mieszanką cukru i cynamonu. Alternatywnie do glazury można użyć sosu karmelowego.

Ananas to kolejny owoc często używany do robienia deserów bbq. Grillowany ananas z rumem i gałką muszkatołową przygotowywany jest ze świeżego ananasa pokrojonego w krążki. Do karmelizacji deseru można użyć cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej. Ten ananasowy deser jest popularny na przyjęciach przy grillu o tematyce hawajskiej.

Dzieci często lubią grillowane bananowe desery z grilla podczas biwakowania lub gotowania. Banany to desery z grilla wykonane z nieobranych bananów, które są cięte wzdłużnie i wypełnione słodyczami. Przecięcie nieobranego banana wzdłużnie utworzy kieszeń. Składniki używane do robienia grillowanych bananów to między innymi kawałki czekolady, posiekane orzechy lub mieszanka szlaków i miniaturowe pianki.

Grillowane banany z rumem i melasą są popularne wśród dorosłych. Oprócz rumu i melasy można użyć świeżego soku z limonki i ostrego sosu paprykowego. W Internecie można znaleźć różne przepisy na przyrządzanie grillowanych deserów bananowych.