Greckie jedzenie charakteryzuje się naturalnymi, nieprzetworzonymi składnikami, które nie są nadmiernie przyprawione. Dania główne przyrządzane są ze świeżych warzyw, oliwy z oliwek, zbóż i makaronu. Jagnięcinę i wołowinę łączy się z warzywami w takich daniach jak moussaka – danie z bakłażana i wołowiny – oraz dolmades, czyli nadziewane liście winogron. Desery czerpią słodycz z lokalnego miodu.
Posiłek w restauracji serwującej tradycyjne greckie potrawy można rozpocząć od sałatki wypełnionej świeżą zieloną sałatą, papryką, ogórkami i pomidorami. Ser feta, tradycyjny grecki ser o kruchej konsystencji i słonym smaku, jest obficie rozprowadzany na sałatce, wraz z fioletowymi oliwkami kalamata, octem z czerwonego wina i oliwą z oliwek. Często podaje się go z chrupiącymi, upieczonymi bochenkami chleba.
Moussaka to danie zapiekane z mielonej wołowiny, bakłażana i pomidorów. Świeże zioła i przyprawy kontrastują z kremowym sosem z mąki, jajek, sera i masła. Pastitio to łagodne, serowe danie wypełnione makaronem, pomidorami i mieloną wołowiną.
Pieczony kurczak często jest doprawiany oregano i pieczony w ćwiartkach ziemniaków. Udziec jagnięcy to tradycyjne danie świąteczne, doprawione czosnkiem i rozmarynem, podawane z pieczoną cebulą i ziemniakami. Steki są marynowane w oliwie z oliwek i ziołach przed umieszczeniem ich na grillu.
Grecja jest otoczona wodą, a wiele greckich przepisów kulinarnych zawiera owoce morza. Psarosoupa to zupa rybna z granika i świeżych warzyw, takich jak ziemniaki, marchewka i cebula w avgolemono, bulionie jajeczno-cytrynowym. Świeże, małe sardynki nacierane oliwą i octem oraz gavros, czyli smażone anchois podawane z octem, to zarówno popularne przekąski, jak i lekkie posiłki. W sezonie kalmary, czyli chrupiące smażone krążki kalmarów, układa się na talerzach razem z pikantnym sosem.
Souvlaki to popularna przekąska w Grecji i dobrze znany rodzaj greckiego jedzenia. Paski mięsa są ogolone z dużego rożka jagnięciny i wołowiny i podawane w ciepłym chlebie pita z cebulą, pomidorami i serem feta. Souvlaki czasami podaje się z octowym sosem pomidorowym lub, częściej, z sosem jogurtowym z esencją czosnku i ogórka. Jest również znany jako żyroskop, co wymawia się „YEE-row”.
Dolmades robi się z liści winogron nadziewanych mieloną jagnięciną, pszenicą bulgar i przyprawami. Zrolowane liście gotuje się w bulionie z kurczaka i podaje z sosem cytrynowo-jajecznym. Kolejną tradycyjną przystawką jest marynowany ser feta podawany z czarnymi oliwkami i papryką w sosie z octu balsamicznego.
Przy jedzeniu greckiego jedzenia warto zaoszczędzić trochę miejsca na deser. Greckie desery to wyroby cukiernicze zwykle przygotowywane z ciasta filo – delikatnego i cienkiego ciasta – orzechów i miodu. Baklava to gęste, bogate ciasto pokrojone w trójkąty lub romby i podawane. Loukomades to smażone pączki zanurzone w sosie miodowym.