Jagody są tak zdrowe i smaczne, że nic dziwnego, że są pakowane i sprzedawane na wiele różnych i wygodnych sposobów, w tym liofilizowane. Liofilizacja usuwa wilgoć z żywności, jednocześnie ją zamrażając i zachowując w jak największym stopniu jej podstawową formę. Liofilizowane jagody jedzone same są świetną przekąską, a także mogą być wspaniałym dodatkiem do wielu smacznych potraw.
Domowe babeczki żurawinowo-pomarańczowe, które rodzina serwuje w okresie świątecznym, mogą być po prostu przyrządzone z liofilizowanej żurawiny. Wiele rodzajów muffinek, ciastek i innych wypieków można wzbogacić liofilizowanymi jagodami.
Ze względu na długi okres przydatności do spożycia liofilizowana żywność jest idealna dla osób, które lubią planować z wyprzedzeniem lub mieć pod ręką zapasy żywności w nagłych wypadkach. Są dobrym źródłem błonnika i przeciwutleniaczy. Ten rodzaj pożywienia jest idealny w sytuacjach awaryjnych. Inni mogą po prostu lubić liofilizowane jagody, ponieważ świetnie smakują.
Niektórzy ludzie mogą nie zdawać sobie sprawy, że wiśnie są również uważane za jagody. Wiśnie są pyszne i zdrowe. Podczas gdy wiele rodzajów jagód dostarcza przeciwutleniaczy, mówi się również, że wiśnie pomagają zmniejszyć szereg niekorzystnych objawów zdrowotnych, w tym pomagają w migrenie. Ponieważ są łatwe w przechowywaniu, liofilizowane jagody, takie jak czereśnie, można zawsze mieć pod ręką.
Truskawki są słodkie i smaczne, poza tym mają wiele zdrowych właściwości. Truskawki to kolejny ulubiony rodzaj jagód liofilizowanych. Można je dodawać do płatków zbożowych, a także do ulubionych przepisów na wypieki.
Maliny to kolejny rodzaj jagód liofilizowanych. Wraz z jeżynami, jagodami i wieloma innymi, które również można znaleźć liofilizowane, jagody te są wypełnione przeciwutleniaczami i podobno pomagają zmniejszyć skutki zwyrodnienia plamki żółtej.
Być może słyszałeś o jagodach goji, ale niewiele o nich wiesz. Liofilizowany proszek z jagód goji jest popularnym suplementem i istnieje wiele twierdzeń dotyczących niesamowitego potencjału produktów z jagód goji. Niektórzy twierdzą, że ta jagoda pomogła obniżyć poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi, cholesterol, a nawet złagodzić dyskomfort, taki jak ból pleców. Najlepiej skonsultować się z lekarzem przed użyciem jakichkolwiek nowych suplementów.
Acai to kolejna popularna jagoda, którą można znaleźć w Ameryce Południowej i która oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Te szczególne jagody liofilizowane mogą mieć wyższy poziom przeciwutleniaczy niż wiele innych dobrze znanych rodzajów jagód. Ta jagoda jest uważana przez niektórych za „superżywność”. Badania wskazują, że acai może być pomocne w tworzeniu produktów przeciwstarzeniowych, a także przydatne w odchudzaniu.