Jakie są rodzaje meksykańskich deserów?

Współczesny naród Meksyku był pod wpływem wielu różnych kultur w ciągu ostatnich kilkuset lat. Każda z tych kultur pomogła ukształtować rodzaje meksykańskich deserów powszechnie występujących w dzisiejszym kraju. Niektóre z bardziej popularnych deserów obejmują dania na bazie mleka i jajek, takie jak flan i lody smażone oraz ciasta, takie jak ciasto tres leches. Powszechne są również desery na bazie chleba, w tym churros, empanadas i pan de muertos. Meksykańskie desery mogą również zawierać składniki pochodzące z Meksyku, takie jak kukurydza, papryka i owoce.

Meksykańskie desery na bazie mleka należą do najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych. Lody smażone to jeden z takich deserów. Powstaje poprzez zawinięcie kulki lodów w tortillę i smażenie na głębokim tłuszczu, aż tortilla stanie się chrupiąca. Flan, który jest deserem zapożyczonym z kultury hiszpańskiej, jest również powszechnie spożywany w Meksyku. Flan to rodzaj budyniu wykonanego z mleka i jajek i aromatyzowane różnymi składnikami, w tym kwiatami, owocami i orzechami.

Ciasta to także popularne rodzaje meksykańskich deserów. Jedno popularne meksykańskie ciasto znane jest jako ciasto tres leches, a jego nazwa pochodzi od trzech rodzajów mleka użytego w ciastku. Mleko skondensowane, mleko skondensowane i świeże mleko lub śmietana łączy się i moczy w ciasto, aby uzyskać bogaty, słodki deser. Czekoladowe, waniliowe i kukurydziane ciasta to również popularne meksykańskie desery.

Słodzone pieczywo jest również powszechnie spożywane na deser w Meksyku. Churros, które są podobne do pączków, są robione z długich kawałków ciasta chlebowego, które są smażone w głębokim tłuszczu, a następnie zawijane w cynamon i cukier. Pan de muertos, deser powszechnie spożywany w Dzień Zmarłych, święto obchodzone w Meksyku, to pieczony chleb, który jest słodzony cukrem i aromatyzowany cynamonem, cukrem i anyżem. Empanadas, popularny rodzaj ciasta meksykańskiego, może być wypełniony czekoladą, kremem lub owocami i zawinięty w cukier.

Owoce powszechnie uprawiane w Meksyku są również często spożywane na deser. Banany i banany są często smażone i słodzone jako prosty, niskokaloryczny deser lub do spożycia ze słodkimi wypiekami lub lodami. Czekolada pochodzi również z Meksyku i od setek lat jest spożywana jako tradycyjny słodki przysmak. Inną rodzimą roślinę, kukurydzę, można również dosłodzić i przerobić na ciasto.