Brzoskwinie można wyciskać, fermentować lub przetwarzać na różne napoje brzoskwiniowe. Sok brzoskwiniowy można podawać samodzielnie jako napój lub mieszać z innymi sokami. Aromat brzoskwiniowy, oprócz soku, jest często dodawany do wielu tradycyjnych napojów, aby stworzyć bardziej aromatyczną wersję. Istnieje wiele różnych produktów o smaku brzoskwiniowym zawierających alkohol, a także nowatorskie napoje mieszane zawierające likiery brzoskwiniowe.
Sok brzoskwiniowy to pożywny napój, sam lub w połączeniu z innymi sokami, takimi jak żurawina, truskawka czy mandarynka. Koktajle powstają z puree z brzoskwiń. Brzoskwinie można mieszać z lodami, aby uzyskać brzoskwiniowe koktajle mleczne. Opakowane soki dla dzieci często zawierają sok brzoskwiniowy. W zależności od marki, napoje energetyczne brzoskwiniowe wykorzystują albo sok brzoskwiniowy, albo aromat brzoskwiniowy.
Herbata o smaku brzoskwiniowym jest dostępna zarówno w postaci torebek, jak i proszku. Gazowane napoje gazowane brzoskwiniowe łączą aromat brzoskwiniowy i gazowaną wodę i są używane do tworzenia różnorodnych ponczów owocowych. Sok z lemoniady i ananasa dobrze komponuje się ze smakiem brzoskwiń i jest używany w wielu przepisach na poncz owocowy. Kilka odmian wody butelkowanej o wielkości porcji wykorzystuje odrobinę aromatu brzoskwiniowego. Istnieje wiele mieszanek do napojów w proszku, które miesza się z wodą, aby stworzyć dziecięce napoje brzoskwiniowe.
Owoce często poddaje się fermentacji, aby stworzyć napoje z alkoholem. Brzoskwinie mają wysoką zawartość cukru i można je łatwo dostosować do większości przepisów, w których wykorzystuje się sfermentowane owoce. Winiarze często używają brzoskwiń do produkcji wina brzoskwiniowego. Brzoskwinia brandy i likier brzoskwiniowy są również wytwarzane ze sfermentowanych brzoskwiń. Niektóre produkty gorzelnicze, takie jak sznaps brzoskwiniowy i wódka brzoskwiniowa, wykorzystują aromat brzoskwiniowy zamiast soku brzoskwiniowego, aby uzyskać smak brzoskwiniowy.
Istnieje długa lista alkoholowych napojów brzoskwiniowych z brzoskwiniowym sznapsem. Fuzzy Peach wykorzystuje kombinację wódki, soku żurawinowego i lemoniady oraz sznapsa brzoskwiniowego. Margarity Brzoskwiniowe wykorzystują tradycyjne margaritowe połączenie tequili i słodko-kwaśnej mieszanki z dodatkiem sznapsa brzoskwiniowego, aby nadać napojowi nowy smak. Brzoskwiniowe daiquiris wykonane są z rumu i truskawek z dodatkiem sznapsa brzoskwiniowego.
Wyraźny smak wódki w połączeniu ze słodkim smakiem brzoskwiń to podstawa wielu napojów brzoskwiniowych. Brzoskwiniowe martini powstają z brzoskwiniowej wódki i triple sec. Peach Blossom używa zarówno wódki brzoskwiniowej, jak i sznapsa brzoskwiniowego wraz z sokiem ananasowym. Fizzy Peach to mieszanka wódki brzoskwiniowej i toniku. Wódkę brzoskwiniową można zastąpić zwykłą wódką w większości przepisów na napoje.