Sałatka z marchewki to doskonały dodatek do posiłków o każdej porze roku, ponieważ można ją podawać na ciepło lub na zimno i przygotować na wiele sposobów w zależności od upodobań. Niektórzy lubią przygotowywać sałatkę z marchwi jako bardziej tradycyjną sałatkę warzywną, na przykład z sosem vinaigrette lub innymi pikantnymi przyprawami, takimi jak czosnek i cebula. Inni decydują się pójść w zupełnie innym kierunku i przygotowują go z bardziej słodkim motywem, dodając na przykład jabłka, rodzynki i miód. W zależności od innych dań podawanych podczas posiłku i preferencji smakowych spożywających go osób, każdy rodzaj sałatki może się sprawdzić.
Pierwszą rzeczą do ustalenia podczas robienia sałatki z marchwi jest sposób przygotowania marchewki. Rozdrabnianie marchewki jest dość łatwe i można je po prostu wymieszać z prostym dressingiem do sałatek lub mieszanką oleju i octu. Marchew może być również krojona w plastry lub w dłuższe paski, znane jako julienne. Oprócz szatkowania marchewek, różne style ich krojenia tak naprawdę nie zmieniają tekstury sałatki, więc jest to w dużej mierze kwestia osobistych preferencji.
Podczas przygotowywania sałatki z marchwi konieczne będzie również podjęcie decyzji, czy marchewki gotować, czy nie. To radykalnie zmieni teksturę potrawy, ponieważ sprawi, że marchewki będą bardziej miękkie. Ogólnie rzecz biorąc, słodsze sałatki marchewkowe, takie jak te zawierające jabłka lub miód, będą smakować lepiej z gotowaną marchewką niż bardziej pikantne sałatki. Oczywiście nie ma reguły, a niektórzy wolą bardziej miękką konsystencję gotowanej marchewki. Użycie surowej marchewki skraca jednak czas przygotowania i znacznie upraszcza cały proces.