Garnki, patelnie i noże to sprzęt do gotowania, który wiele osób uważa za podstawowy, ale który jest ogólnie dostępny w wielu odmianach. Niektórzy uważają, że słowo „piekarnik” odnosi się do konkretnego elementu wyposażenia, ale w rzeczywistości istnieje również wiele ich rodzajów. Niektóre rodzaje sprzętu kuchennego należą do kategorii urządzeń nablatowych. Te pozycje obejmują frytkownice, wolnowary i roboty kuchenne.
Garnki i patelnie to jeden rodzaj sprzętu kuchennego z ogromną liczbą opcji. Zwykle różnią się one w zależności od takich czynników, jak marka, a niektóre firmy mają status celebrytów. Różnią się one w zależności od tego, z czego są wykonane i rodzaju powierzchni wewnętrznej, którą mają. Ponadto istnieją różne typy, które są wykorzystywane do uzyskania różnych wyników. Na przykład osoba kupująca sprzęt z tej kategorii może mieć opcje takie jak wok, patelnia grillowa lub garnek.
Noże to sprzęt do gotowania, który często wydaje się prosty i nie zasługuje na wiele uwagi dla zwykłego domowego kucharza. Jednak dla szefów kuchni noże to zasadniczo narzędzia, które są starannie dobierane, a właściwy nóż jest używany z właściwego powodu. Przykłady różnych rodzajów noży obejmują nóż do obierania, nóż do filetowania i nóż Santoku, które różnią się wyglądem.
Dla wielu osób słowo piekarnik przywołuje określony obraz, ale istnieje wiele rodzajów. Nieświadoma osoba może na przykład nazwać holenderski piekarnik garnkiem ze względu na podobieństwo. Piece holenderskie są zwykle zaprojektowane z zaokrąglonymi korpusami, które można używać nad otwartym ogniem lub paleniskiem. Piece ceglane to zwykle konstrukcje stałe, które są ogrzewane ogniem i używane do pieczenia takich rzeczy jak chleb czy pizza. Piekarnik toster to małe urządzenie nablatowe, które może mieć wiele ustawień, takich jak grillowanie, pieczenie i opiekanie.
Kolejnym sprzętem do gotowania dostępnym w wersji nablatowej jest frytkownica. To urządzenie umożliwia gotowanie żywności przez całkowite zanurzenie w oleju jadalnym. Niektóre frytownice, takie jak te używane w restauracjach, są znacznie większe i leżą na podłodze w taki sam sposób, jak konwencjonalne kuchenki. Chociaż mogą wyglądać nieco podobnie, frytownica nablatowa nie powinna być mylona z wolną kuchenką. Wolnowar to małe urządzenie, które działa zgodnie z nazwą i przygotowuje jedzenie przez dłuższy czas.
Dwa inne rodzaje sprzętu do gotowania, które ludzie mogą pomylić, to blender i robot kuchenny. Blender to maszyna używana głównie do miękkiej żywności lub płynów. Robot kuchenny jest na ogół większy i może być używany do znacznie szerszej gamy produktów spożywczych. Przetwórcy żywności mają również większe możliwości, w tym możliwość siekania, krojenia i tarcia.