Spaghetti squash to dynia zimowa znana z splotów w kształcie spaghetti, które po ugotowaniu wytwarza jej wnętrze. Te nici, wraz z łagodnym smakiem, sprawiają, że jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego makaronu. Istnieje wiele różnych sposobów podawania kabaczka po ugotowaniu i wyjęciu ze skóry. Obejmuje to podawanie go z krewetkami, klopsikami, sosem mięsnym lub w naczyniu bezmięsnym z sosem lub bez. Można go nawet dosłodzić i podawać jako deser.
Przed przygotowaniem lub podaniem squasha należy go ugotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub kuchence mikrofalowej. Podczas pieczenia w piekarniku można go upiec w całości lub przekroić na pół. Gdy dynia jest ugotowana, wnętrze lub miąższ można usunąć za pomocą zębów widelca. Skrobanie widelcem o mięso powoduje jego uwolnienie w pasmach. Konieczne będzie usunięcie nasion ze środka kabaczka przed zeskrobaniem pasm.
Klopsiki są powszechnie kojarzone z makaronem spaghetti i stanowią oczywisty dodatek, gdy podaje się spaghetti squash jako posiłek. Klopsiki można mieszać z dynią, podawać osobno lub dodawać na wierzch. Sos mięsny z mielonego mięsa, pomidorów, grzybów i czosnku, można mieszać z dynią spaghetti i posypać włoskimi serami.
Dodanie skorupiaków do dyni spaghetti to sposób na podanie warzyw osobom, które lubią dania z owoców morza. Posyp kabaczek dużymi smażonymi lub pieczonymi krewetkami. Zarówno krewetki z krewetkami, jak i krewetki Alfredo można również podawać na spaghetti squash.
Istnieje kilka prostych sposobów podania dyni do spaghetti bez dodatku mięsa czy skorupiaków. Mieszanie ugotowanych pasemek z pieprzem i roztopionym masłem lub oliwą z oliwek to podstawowa i szybka metoda. Inną metodą jest zmieszanie kabaczka z czerwonym, bezmięsnym sosem do makaronu i posyp tartym parmezanem. Zmieszanie go z sosem Alfredo to kolejna opcja bezmięsna. Używanie schłodzonych pasm dyni do przygotowania sałatki z makaronem to kolejna alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa.
Tworzenie deseru to często nieoczekiwany sposób serwowania spaghetti squasha. Można to zrobić, mieszając gorącą dynię z kombinacją cynamonu, brązowego cukru, masła, a nawet orzechów. Przy odrobinie wysiłku kabaczek spaghetti może być również przerobiony na nadzienie do ciasta. Jednym ze sposobów na to jest użycie go zamiast kokosa i podanie go jak ciasta kokosowego.