Kukurydza świeża prosto z ogrodu to jedna z prostych radości późnego lata. Jest to idealny dodatek do dowolnej liczby posiłków i można go przygotować na kilka różnych sposobów. Uprawa własnej kukurydzy nie jest trudna. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, tego lata możesz cieszyć się kukurydzą z własnego ogrodu.
Uprawa kukurydzy cukrowej wymaga trochę planowania. Ziemia musi być gotowa, zanim zaczniesz. Kukurydzę cukrową należy sadzić na obszarze, który jest nasłoneczniony przez co najmniej osiem godzin dziennie. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna i mieć pH od sześciu do sześciu i pół. Tę liczbę można osiągnąć poprzez zmianę gleby. Aby podnieść poziom pH, sproszkowany wapień można dodać do gleby jesienią, zanim planujesz sadzenie kukurydzy. Obornik krowi lub kurzy może również podnieść poziom pH, dlatego rolnicy rozprowadzają obornik na polach kukurydzy.
Kukurydzę cukrową należy sadzić po zagrożeniu mrozem w okolicy. Gleba powinna mieć co najmniej 60˚F (15.5˚C), cieplejszą dla słodszych odmian. Dla większości obszarów oznacza to sadzenie w maju lub czerwcu. Odmiany kukurydzy cukrowej nie powinny być mieszane podczas sadzenia ze względu na zapylenie krzyżowe. Aby temu zapobiec, odmiany kukurydzy cukrowej należy sadzić w odległości co najmniej 900 metrów od siebie. Nasiona kukurydzy należy sadzić na głębokość jednego cala, w odległości jednej stopy. Aby uzyskać najlepsze zapylenie, należy posadzić kilka rzędów, co najmniej cztery. Rzędy powinny mieć między sobą około 300 cale (32 cm).
Kukurydza musi być często podlewana, aby uzyskać najlepszy wzrost. Gdy kukurydza zacznie rosnąć, rośliny potrzebują jednego cala wody tygodniowo, więcej, jeśli jest szczególnie gorąco i sucho. Z okolic łodyg kukurydzy należy regularnie usuwać chwasty i zanieczyszczenia. Kiedy rośliny osiągną wysokość ośmiu cali (20.3 cm) i ponownie, gdy zaczną rosnąć frędzle, zastosuj nawóz azotowy.
Zwierzęta mogą być prawdziwym problemem podczas uprawy kukurydzy. Ten problem zaczyna się, gdy kukurydza zostaje po raz pierwszy zasadzona. Zwierzęta będą kopać i jeść nasiona. Zwierzęta, zwłaszcza jelenie, zjadają również kukurydzę i samą kukurydzę. Istnieje kilka sposobów, aby trzymać zwierzęta z dala od kukurydzy.
Pierwszym sposobem jest zbudowanie ogrodzenia wokół ogrodu. To powstrzyma większość zwierząt. Sadzenie dyni z kukurydzą, tradycja rdzennych Amerykanów, również pomoże utrzymać zwierzęta z dala. Winorośle są kłujące i trudne do przejścia. Używanie sprayu odstraszającego owady na kukurydzy pomoże utrzymać w ryzach szkodniki ogrodowe. Spray na owady występuje w wielu odmianach. Zniszczenie łodyg po zbiorach również pomoże odstraszyć owady.
Kukurydza jest gotowa do zbioru, gdy osiąga etap „mleka”. Jest to około trzy tygodnie po pojawieniu się jedwabiu wokół kukurydzy. Najlepszym sposobem na sprawdzenie kukurydzy jest oderwanie części jedwabiu i łuski, sprawdzając samą kukurydzę. Po przekłuciu z kukurydzy wycieknie mlecznobiały płyn. Odmiany supersłodkie będą przeciekać przezroczystą cieczą. Kukurydza powinna być zbierana wcześnie rano. Aby usunąć kukurydzę z łodygi, przekręć je u podstawy, a następnie ściągnij. Po zbiorze kukurydzę należy przechowywać w chłodnych temperaturach, około 38˚F (3˚C) i zużyć w ciągu kilku dni.
Uprawa słodkiej kukurydzy jest łatwa i jest świetnym sposobem na cieszenie się kukurydzą przy bardzo niskich kosztach. Sklepy ogrodnicze nie tylko sprzedają nasiona i wszelkie narzędzia ogrodnicze, których możesz potrzebować, ale mogą również dostarczyć Ci jeszcze więcej wskazówek, w tym informacje o najlepszych nawozach i sprayach na owady w Twojej okolicy. Pamiętając o tych wskazówkach podczas uprawy kukurydzy, masz prawie zagwarantowane wspaniałe zbiory późnym latem.