Suplementy z czosnkiem są reklamowane jako leczenie i lekarstwa na setki dolegliwości. Jednak tylko niektóre z tych środków są poparte badaniami naukowymi. Suplement czosnkowy może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi, miażdżycy i zapobieganiu niektórym nowotworom. W przeciwieństwie do niektórych poradników dotyczących domowych środków zaradczych, czosnek prawdopodobnie nie jest skuteczny w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu, zmniejszaniu ryzyka zachorowania na raka piersi lub płuc lub leczenia cukrzycy. Niektóre suplementy czosnkowe są mniej skuteczne lub nie są zauważalnie skuteczne w porównaniu ze świeżym czosnkiem. Skutki uboczne przyjmowania czosnku mogą obejmować nieświeży oddech, zgagę i nudności.
Suplement czosnkowy można przyjmować trzy razy dziennie, aby obniżyć ciśnienie krwi nawet o 8 procent. Jeśli zamiast tego spożywa się świeży czosnek, potrzebny jest tylko jeden ząbek dziennie. Suplementy czosnku mają również zdolność obniżania ciśnienia krwi u osób, które mają normalne ciśnienie krwi. W połączeniu z innymi ziołami i lekami wpływającymi na ciśnienie krwi suplementy te mogą być niebezpieczne. Ze względów bezpieczeństwa przed próbą obniżenia ciśnienia krwi za pomocą suplementu czosnkowego należy skontaktować się z pracownikiem służby zdrowia.
Miażdżyca to stan, w którym tętnice człowieka twardnieją i zmniejszają elastyczność. Zwykle dzieje się to naturalnie, gdy osoba się starzeje, ale może nasilać się z powodu złych wyborów żywieniowych, pewnych warunków zdrowotnych i braku ruchu. Czosnek pomaga zachować elastyczność tętnic, ułatwiając przepływ krwi. Chorobie nerek, udarowi i wysokiemu ciśnieniu krwi można zapobiegać dzięki bardziej elastycznym tętnicom. Oprócz przyjmowania suplementu czosnkowego, osoba powinna unikać tłustych potraw, powstrzymać się od intensywnego picia alkoholu i ćwiczyć co najmniej 30 minut każdego dnia.
Jedzenie świeżego czosnku zmniejsza ryzyko rozwoju raka okrężnicy, odbytnicy i żołądka. Naukowcy nie uważają, że czosnek w postaci suplementu ma taki sam efekt. Inne badania sugerują, że suplement czosnku wzmacnia układ odpornościowy, potencjalnie zapobiegając tym nowotworom. Zasadniczo naukowcy są niezdecydowani w tej kwestii, jeśli chodzi o suplementy, a nie świeży czosnek.
Wiele przewodników po domowych środkach zaradczych sugeruje używanie czosnku w sposób, który nie jest poparty badaniami naukowymi. Suplementy zawierające czosnek nie mogą leczyć cukrzycy, zapobiegać rakowi piersi ani leczyć przeziębienia. Trwają badania mające na celu zbadanie i udowodnienie większej liczby korzyści płynących z suplementu czosnkowego. Dopóki naukowcy nie przedstawią solidnego dowodu, takie schorzenia najlepiej leczyć, odwiedzając pracownika służby zdrowia.
Świeży czosnek, a nie suplement czosnkowy, jest często najlepszym sposobem na uzyskanie pełnych korzyści z rośliny. Jeśli konieczne jest stosowanie suplementu czosnkowego, należy unikać kupowania dojrzałego czosnku. Dojrzały czosnek jest znacznie mniej skuteczny, chociaż niektórzy wolą go ze względu na słabszy zapach.