Τα σταφύλια είναι μια εξαιρετικά υγιεινή τροφή, είτε τρώει κανείς πράσινες, κόκκινες ή μοβ εκδοχές αυτού του δημοφιλούς φρούτου. Τα οφέλη των σταφυλιών για την υγεία υπάρχουν τόσο στα φρέσκα σταφύλια όσο και στο χυμό σταφυλιών, και για όσους χρησιμοποιούν ισχυρισμούς σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης κρασιού ως δικαιολογία για να αυξήσουν την πρόσληψη κρασιού, αρκετές μελέτες έχουν προτείνει ότι ο χυμός σταφυλιών προσφέρει τα ίδια οφέλη με το κρασί κάνει. Είτε με τη μορφή φρούτου είτε χυμού, τα σταφύλια μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή, αν και δεν πρέπει να θεωρούνται ως μια υπερτροφή που θεραπεύει.
Πολλά από τα οφέλη του σταφυλιού για την υγεία επικεντρώνονται στην υψηλή περιεκτικότητα των σταφυλιών σε βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το φρούτο είναι φυσικά πλούσιο σε βιταμίνες A, C και B6, μαζί με φυλλικό οξύ, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και σίδηρο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά σε άτομα που είναι ενεργά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα κάνει τα σταφύλια ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για μια υγιεινή διατροφή, ειδικά εάν οι άνθρωποι ακολουθούν τον κανόνα της κατανάλωσης πέντε μερίδων διαφορετικών χρωμάτων φρούτων ή λαχανικών την ημέρα, διασφαλίζοντας ποικίλη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων.
Τα σταφύλια φαίνεται να προσφέρουν επίσης αρκετά συγκεκριμένα οφέλη. Ένα από τα σαφώς καθιερωμένα οφέλη των σταφυλιών για την υγεία είναι η συμβολή τους στην οφθαλμική υγεία. Τα άτομα που τρώνε συχνά σταφύλια φαίνεται να διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και άλλες οφθαλμικές παθήσεις. Τα σταφύλια μειώνουν επίσης τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο σώμα, προάγουν τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και ωφελούν την υγεία της καρδιάς. Τα σταφύλια και ο χυμός σταφυλιών επικυρώνονται από πολλούς οργανισμούς που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Τα σταφύλια φαίνεται επίσης να έχουν ενώσεις που έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, μειώνοντας δυνητικά τον κίνδυνο μόλυνσης από ιούς και βακτήρια σε συχνούς καταναλωτές. Οι ενώσεις γνωστές ως φλαβανοειδή φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, ενώ μια ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη ωφελεί τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Η ρεσβερατρόλη μπορεί επίσης να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, αν και τα σταφύλια σίγουρα δεν θα κάνουν κανέναν αθάνατο.
Τα οφέλη των σταφυλιών για την υγεία είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να τρώτε περισσότερα σταφύλια και να πίνετε περισσότερο χυμό σταφυλιού, αλλά οι άνθρωποι θα πρέπει να προσέχουν τι είδους χυμούς αγοράζουν. Οι καλύτεροι χυμοί σταφυλιών δεν πρέπει να περιλαμβάνουν πρόσθετα σάκχαρα, καθώς τα σταφύλια είναι φυσικά γλυκά και θα πρέπει ιδανικά να είναι φρέσκα, με ελάχιστους σταθεροποιητές. Οι άνθρωποι που θέλουν να επωφεληθούν από τα οφέλη των σταφυλιών πίνοντας κρασί θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το αλκοόλ μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στον οργανισμό, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλη ποσότητα.