Έρευνες δείχνουν ότι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα μικρά παιδιά μπορούν να μεταφραστούν σε υγιεινά διατροφικά πρότυπα ως ενήλικες. Η εστίαση στην υγιεινή διατροφή της πρώιμης παιδικής ηλικίας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προωθήσετε καλές διατροφικές συνήθειες δια βίου.
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά ότι η καλύτερη πρώιμη παιδική διατροφή για τα βρέφη είναι το μητρικό γάλα. Έχει αποδειχθεί ότι προάγει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, τον δεσμό μητέρας/παιδιού και επίσης μειώνει τις ασθένειες στα πρώτα χρόνια της ζωής.
Μερικά παιδιά ή μητέρες μπορεί να μην μπορούν να θηλάσουν. Οι μαμάδες μπορεί να μην παράγουν αρκετό γάλα ή τα παιδιά με προβλήματα υγείας μπορεί να έχουν δυσκολίες στη σίτιση που δεν μπορούν να διορθωθούν. Όταν ένα παιδί δεν μπορεί να πάρει μητρικό γάλα λόγω προβλημάτων υγείας, η άντληση και το τάισμα του παιδιού με μητρικό γάλα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική.
Όταν η μαμά έχει ανεπαρκή παροχή μητρικού γάλακτος, η προσφορά θηλασμού μία φορά την ημέρα θα εξακολουθεί να συμβάλλει στην καλή πρώιμη διατροφή του παιδιού, ακόμα κι αν χρειάζεται να συμπληρώσει τη διατροφή του βρέφους με φόρμουλα. Οι ειδικοί στον θηλασμό πιστεύουν τώρα ότι τα μωρά ωφελούνται περισσότερο όταν τους επιτρέπεται να θηλάσουν για ένα χρόνο. Στο δεύτερο μισό του πρώτου έτους, μπορεί κανείς να εισάγει και στερεά.
Οι περισσότεροι παιδίατροι συνιστούν την εισαγωγή στερεών ουσιών όπως τα απλά δημητριακά ρυζιού στη διατροφή του παιδιού όταν ένα παιδί είναι πέντε ή έξι μηνών. Τα πρώτα στερεά πρέπει να είναι πολύ απλά, καθώς το στομάχι των μωρών δεν αφομοιώνει καλά τις σύνθετες τροφές.
Μόλις εισαχθούν τα στερεά, τα περισσότερα μωρά θα φάνε οτιδήποτε προσφέρεται και αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για να αρχίσετε να προσφέρετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά, ως τρόπο αύξησης της καλής διατροφής στην πρώιμη παιδική ηλικία. Ενώ ένα δίχρονο παιδί μπορεί να αντισταθεί στο να φάει σπανάκι, τα περισσότερα βρέφη δεν θα το κάνουν. Τα μωρά δεν χρειάζονται πολλά γλυκά φρούτα στη διατροφή τους σε αυτό το σημείο. Όταν κάποιος μπορεί να προσφέρει λαχανικά, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει τη γεύση και τις ευαισθησίες αργότερα.
Είναι αποδεκτό σε μήνες έξι έως δώδεκα να προσφέρουμε μερικές πιο γλυκές εναλλακτικές. Οι μπανάνες, τα βατόμουρα και η σάλτσα μήλου είναι όλα αγαπημένα. Τρόφιμα όπως γιαμ και χειμωνιάτικο σκουός είναι όλα πλούσια σε βιταμίνη Α, γεγονός που τα καθιστά υγιεινές επιλογές. Το καλοκαιρινό σκουός και το σπανάκι είναι φυσικά κλασικά.
Από τη στιγμή που ένα παιδί τρώει κυρίως στερεές τροφές, η καλή πρώιμη παιδική ηλικία στις ΗΠΑ βασίζεται στη διατροφική πυραμίδα. Αυτά περιλαμβάνουν συνιστώμενες πέντε μερίδες λαχανικών, έξι μερίδες δημητριακών και δύο μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά.
Όταν τα παιδιά έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, σκεφτείτε το γιαούρτι με ενεργές καλλιέργειες, καθώς είναι πιο εύκολο στην πέψη. Πολλά μωρά που δεν έχουν εγκλιματιστεί υπερβολικά στο να τρώνε γλυκά πράγματα θα φάνε εύκολα γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Αν είναι πολύ ξινό, γλυκαίνετε φυσικά προσθέτοντας πολτοποιημένες μπανάνες ή ανακατεύοντας σε σάλτσα μήλου.
Η υγιής πρώιμη παιδική διατροφή θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει δύο μερίδες κρέατος κάθε μέρα. Τα γλυκά οποιουδήποτε είδους δεν ενθαρρύνονται, αν και είναι σίγουρα ακίνδυνο να αφήσετε το παιδί σας ενός ή δύο ετών να έχει ένα κομμάτι από τη δική του τούρτα γενεθλίων. Ενώ η αποφυγή των κορεσμένων λιπαρών έχει αξία στη διατροφή της πρώιμης παιδικής ηλικίας, ορισμένα λίπη ενδείκνυνται για την υγιή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Για το λόγο αυτό, θεωρείται απολύτως αποδεκτό να προσφέρουμε στα παιδιά προϊόντα πλήρους γάλακτος. Ορισμένοι ειδικοί διαφωνούν σχετικά με το πότε το πλήρες γάλα πρέπει να αλλάξει σε γάλα με χαμηλά λιπαρά. Εάν ένα παιδί φαίνεται να έχει υγιή ρυθμό ανάπτυξης, ορισμένοι ειδικοί συνιστούν να μην αλλάξει το γάλα με χαμηλά λιπαρά έως ότου ένα παιδί είναι πέντε ετών.
Μια μεγάλη ανησυχία στη διατροφή της πρώιμης παιδικής ηλικίας είναι ο τρόπος με τον οποίο τα παιδιά μπορεί να αναπτύξουν αλλεργίες στα τρόφιμα. Οι αλλεργίες στα φιστίκια φαίνεται να είναι μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες. Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν τώρα να μην προσθέτετε φυστικοβούτυρο στη διατροφή των παιδιών μέχρι να γίνουν τουλάχιστον δύο ετών.
Τα παιδιά τρώνε μικρές μερίδες και μπορεί κανείς να μετρήσει τις μερίδες λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος της γροθιάς του παιδιού. Οποιαδήποτε μερίδα μεγαλύτερη από τη γροθιά ενός παιδιού είναι πολύ μεγάλη και μπορεί να εγκλιματίσει το παιδί σας στο να τρώει πολύ. Δοκιμάστε μικρές μερίδες και σνακ όλη την ημέρα, καθώς τα παιδιά τείνουν να χρειάζονται να τρώνε κάθε δύο έως τρεις ώρες λόγω του πολύ ταχύτερου μεταβολισμού τους.
Το πώς ταΐζετε το παιδί σας μπορεί να είναι εξίσου σημαντικό στη διατροφή της πρώιμης παιδικής ηλικίας με το τι ταΐζετε το παιδί σας. Οι ειδικοί στη διατροφή της πρώιμης παιδικής ηλικίας προειδοποιούν τους γονείς να μην θυμώνουν ή να μην επιχειρούν να ταΐσουν με το ζόρι ένα παιδί που δεν ενδιαφέρεται να φάει. Μερικά παιδιά είναι φυσικοί βοσκοί και το να τους προσφέρετε υγιεινά σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να είναι πιο εύκολο γι ‘αυτούς από το να προσπαθούν να καθίσουν για φαγητό.
Το διαφορετικό χρώμα, η υφή και οι γεύσεις στα φαγητά μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους επιλεκτικούς να τρώνε σε χαρούμενους. Διατηρώντας μια θετική στάση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σίτισης και όταν τα παιδιά κάνουν βρωμιά στο φαγητό, μπορείτε να βοηθήσετε το μικρό παιδί σας να αναπτύξει μια υγιή συναισθηματική στάση απέναντι στη διαδικασία του φαγητού που θα το εξυπηρετεί σε όλη τη ζωή.