Ο προγραμματισμός ενός πικνίκ έχει να κάνει με το φαγητό. Πέρα από τα βασικά είδη πρώτης ανάγκης, όπως πιάτα, χαρτοπετσέτες, φλιτζάνια, ασημικά και μια κουβέρτα, πρέπει να έχετε κάτι να φάτε, και άφθονο. Ωστόσο, όταν σχεδιάζετε ένα πικνίκ, είναι εύκολο να πέσετε στην παγίδα του να φέρετε εύκολο, βαρετό φαγητό. Είναι εύκολο να φέρετε προσυσκευασμένα αντικείμενα. Με λίγο περισσότερη προσπάθεια, μπορείτε εύκολα να τζαζίσετε τα συνοδευτικά σας για πικνίκ και να δώσετε μια εντελώς νέα ζωή στο φαγητό σας!
Για παράδειγμα, αν και η παραδοσιακή επιλογή να σερβίρετε χάμπουργκερ και χοτ ντογκ είναι πάντα ωραία, απλή και εύκολη, το να σερβίρετε πατατάκια και ψημένα φασόλια ως συνοδευτικά για πικνίκ μπορεί να οδηγήσει σε ένα κουρασμένο, που έχετε ετοιμάσει-αυτό το γεύμα. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να ξυπνήσετε τη δοκιμασμένη και αληθινή μέθοδο χάμπουργκερ και χοτ ντογκ χωρίς να χρειάζεται να αγχώνεστε. Απλώς γίνετε δημιουργικοί με τα συνοδευτικά σας!
Ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά πικ-νικ είναι η πατατοσαλάτα. Μια νέα απόδοση αυτής της ευχαρίστησης του πλήθους είναι μια γλυκοπατατοσαλάτα. Το πικάντικο συνοδευτικό θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει τον επισκέπτη του πικνίκ.
Για να φτιάξετε σαλάτα γλυκοπατάτας, κόψτε τρεις γλυκοπατάτες και βράστε σε νερό για οκτώ έως δέκα λεπτά. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί δύο κουταλιές της σούπας (29.5 ml) ελαιόλαδο, τρεις κουταλιές της σούπας (44.3 ml) χυμό λάιμ, μια κουταλιά της σούπας (14.8 ml) κέτσαπ, 1.5 κουταλάκι του γλυκού (7.4 ml) ζάχαρη, μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας (14.8). ml) μουστάρδα Dijon, τρεις παύλες σάλτσα καυτερής πιπεριάς και δύο παύλες σάλτσα Worcestershire.
Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες, ανακατεύουμε με το dressing και προσθέτουμε 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους, μία κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους, ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι σε κυβάκια και τρεις κουταλιές της σούπας ολόκληρους σπόρους κύμινου (για επιπλέον άρωμα, φρυγανίζουμε σπόρους κύμινου σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ελαφρώς ροδισμένο). Αφήστε το ντρέσινγκ και τις πατάτες να κρυώσουν μέχρι να θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι (59.1 ml) ψιλοκομμένο κόλιανδρο και δύο φλιτζάνια (473.2 ml) χοντροκομμένα χόρτα (όπως σπανάκι και μαρούλι Βοστώνης).
Μια άλλη εύκολη, αλλά και νόστιμη επιλογή για συνοδευτικό πικνίκ είναι μια φρουτοσαλάτα. Καθώς τα φρούτα θα ροδίσουν μόλις κοπούν, μια σαλάτα που ετοιμάζεται στο πικνίκ θα φαίνεται πιο όμορφη στο τραπέζι. Απλώς συσκευάστε μπανάνες, δαμάσκηνα, φράουλες, πορτοκάλια, μάνγκο και οποιοδήποτε άλλο φρούτο επιθυμείτε, ένα μεγάλο μπολ, λίγη ζάχαρη και ένα μαχαίρι και ετοιμάστε τη σαλάτα σας επί τόπου.
Μια άλλη φανταστική και νόστιμη επιλογή για συνοδευτικά πικνίκ που σίγουρα θα ευχαριστήσει το πλήθος του πικνίκ σας είναι τα ντοματίνια γεμιστά με κατσικίσιο τυρί. Στο σπίτι, πολτοποιήστε το κατσικίσιο τυρί και λίγο γάλα μέχρι να γίνει κρέμα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας, αλάτι και πιπέρι. Επίσης στο σπίτι κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και αφαιρέστε το εσωτερικό και από τα δύο μισά. Μεταφέρετε τα δύο στοιχεία χωριστά, σε πάγο, σε στεγανά δοχεία. Στο πικ-νικ γεμίζουμε τις μισές ντοματιές με το μείγμα κατσικίσιου τυριού και σερβίρουμε.
Ενώ το πικνίκ είναι κάτι περισσότερο από το φαγητό, τα συνοδευτικά είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα που πρέπει να φέρετε. Νέα και διασκεδαστικά συνοδευτικά πικνίκ θα προσθέσουν μπαχαρικά στο γεύμα σας, αλλά και θα είναι διαθέσιμα για σνακ όλη την ημέρα.