Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για τη χρήση μιας υγρής δίαιτας για απώλεια βάρους. Αυτή η μέθοδος μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά οι άνθρωποι που τη χρησιμοποιούν συχνά χάνουν μυς αντί για λίπος. Ωστόσο, πολλοί επαγγελματίες του ιατρικού τομέα συνιστούν αυτό το είδος δίαιτας για τους πιο σοβαρά παχύσαρκους ασθενείς που πρέπει να χάσουν μεγάλες ποσότητες βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μερικοί ασθενείς που έχουν χάσει βάρος με υγρή δίαιτα λένε ότι επαναφέρουν το μεγαλύτερο μέρος του βάρους σχετικά γρήγορα.
Μια υγρή δίαιτα λειτουργεί στερώντας από το σώμα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες από τη στερεά τροφή. Όταν δεν παίρνει αρκετές θερμίδες, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα λίπους για ενέργεια. Οι άνθρωποι μπορούν να ζήσουν πολύ περισσότερο με υγρά από ό,τι μόνο με στερεά τρόφιμα, επομένως αυτό είναι πολύ πιο ασφαλές από το να στερούμε απλώς το σώμα οποιωνδήποτε θρεπτικών συστατικών σταματώντας εντελώς τη θερμιδική πρόσληψη. Ωστόσο, το σώμα αρχίζει να μπαίνει σε κατάσταση λιμοκτονίας, κάτι που το αναγκάζει να αποθηκεύει όλα τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά μέχρι να ξαναρχίσει μια σταθερή διατροφή.
Το όφελος από τη χρήση μιας υγρής δίαιτας για απώλεια βάρους είναι ότι το βάρος του υγρού στο στομάχι ξεγελά το σώμα να πιστεύει ότι είναι γεμάτο, βοηθώντας στην απενεργοποίηση του μηχανισμού της πείνας. Το μυαλό δεν εστιάζει στο να πεινάει και αυτός που κάνει δίαιτα δεν αισθάνεται την επιθυμία να φάει συνέχεια, επιτρέποντας ουσιαστικά στο βάρος να πέσει. Μόλις εγκαταλειφθεί η υγρή δίαιτα, ωστόσο, το σώμα προσπαθεί να αντικαταστήσει γρήγορα όλο το βάρος που χάθηκε.
Η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται με αυτή τη μέθοδο συνήθως δεν είναι βιώσιμη κατά τη διάρκεια της ζωής. Τα οφέλη είναι συνήθως προσωρινά, ενώ πολλές από τις βλαβερές συνέπειες της δίαιτας διαρκούν. Μια επιτυχημένη δίαιτα θα πρέπει να περιλαμβάνει δραστηριότητες που αλλάζουν τον τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση και η κατανάλωση ελεγχόμενων μερίδων υγιεινών τροφών, και η υγρή δίαιτα είναι μόνο μια βραχυπρόθεσμη λύση που συνήθως φέρνει μακροπρόθεσμα προβλήματα μαζί της.