Η αλλεργία στο μάνγκο είναι μια σπάνια τροφική αλλεργία που συχνά παραβλέπεται. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν είναι ότι υπάρχουν δύο διαφορετικές μορφές αυτής της αλλεργίας. Η πρώτη είναι μια γενική αλλεργία στα μάνγκο και η δεύτερη είναι μια αλλεργία που προκαλείται από την ουρουσιόλη, η οποία βρίσκεται στο χυμό δέντρων μάνγκο και στη φλούδα του μάνγκο. Πολλά από τα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα μάνγκο είναι συνήθως παρόμοια με άλλες τροφικές αλλεργίες, όπως οίδημα, κνίδωση, κνησμός, δυσκολία στην αναπνοή ή στην κατάποση και σε σπάνιες, ακραίες περιπτώσεις, αναφυλακτικό σοκ.
Η γενική αλλεργία στο μάνγκο συμβαίνει κυρίως όταν το μάνγκο καταπίνεται. Τα λιγότερο σοβαρά σημάδια είναι τα υγρά μάτια, η καταρροή και το φτάρνισμα. Ηπιότερα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης στα μάνγκο περιλαμβάνουν κοιλιακούς πόνους και διάρροια. Το πιο κοινό σύμπτωμα είναι η δυσκολία στην κατάποση ή στην αναπνοή λόγω του πρηξίματος του λαιμού και των χειλιών. Αυτό μπορεί τελικά να οδηγήσει σε πιο σοβαρή αντίδραση, όπως αναφυλακτικό σοκ. Εάν παρουσιαστεί πρόβλημα με την αναπνοή, συνιστάται να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια αμέσως πριν επιδεινωθούν τα συμπτώματα.
Τα μάνγκο ανήκουν στην οικογένεια των δηλητηριωδών βελανιδιών, γι’ αυτό η ερεθιστική urushiol βρίσκεται στο χυμό δέντρων μάνγκο και στο δέρμα του μάνγκο. Αυτή η αλλεργική αντίδραση στα μάνγκο συμβαίνει όταν το δέρμα του μάνγκο έρχεται σε επαφή με ένα άτομο από το στόμα ή μέσω της αφής. συνήθως επηρεάζει μόνο τη συγκεκριμένη περιοχή. Ένα κοινό σημάδι είναι η δερματίτιδα εξ επαφής, η οποία είναι η φλεγμονή του δέρματος ή ένας τύπος εκζέματος. Επίσης συχνά εμφανίζονται κνίδωση, ειδικά γύρω από το πρόσωπο και τα χείλη, και το δέρμα μπορεί επίσης να ξεφλουδίσει ή να σχηματίσει φουσκάλες που μπορεί να πύουν. Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί αναφυλακτικό σοκ μαζί με έντονο οίδημα, μειωμένη αρτηριακή πίεση και φαγούρα στο πρόσωπο.
Η απόφαση για την καλύτερη μέθοδο θεραπείας εξαρτάται από τον τύπο της αλλεργίας και τη σοβαρότητα της αλλεργικής αντίδρασης. Για μια γενική αλλεργική αντίδραση στο μάνγκο, ένα αντιισταμινικό είναι συνήθως αρκετό για να επιτρέψει στο άτομο να φάει ένα μάνγκο. Οι κνίδωση μερικές φορές καθαρίζονται με μια κρέμα κορτιζόνης. Για πιο σοβαρές αντιδράσεις, διατίθενται πιο εντατικές θεραπείες. Συνιστάται να αναζητήσετε ιατρική συμβουλή πριν εξετάσετε ή λάβετε οποιαδήποτε θεραπεία αλλεργίας.
Η πρόληψη μιας αλλεργικής αντίδρασης στα μάνγκο είναι συνήθως μια αρκετά εύκολη δουλειά και για τους δύο τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στην κατανάλωση μάνγκο μπορούν να διαβάσουν τις ετικέτες των τροφίμων για να βεβαιωθούν ότι δεν περιέχουν μάνγκο. Εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στην ουρουσιόλη στη φλούδα του μάνγκο, θα πρέπει να αρκεί κάποιος να αφαιρέσει τη φλούδα και το ανώτερο στρώμα μάνγκο που άγγιξε τη φλούδα.