Όταν οι ενήλικες προσβάλλουν τον παραμυξοϊό που προκαλεί την παρωτίτιδα, μπορεί να εμφανίσουν διάφορα συμπτώματα. Ένας από τους κύριους δείκτες της παρωτίτιδας στους ενήλικες είναι ο πόνος ή το πρήξιμο στους σιελογόνους αδένες που βρίσκονται γύρω από το λαιμό και το πρόσωπο. Η λοίμωξη συνοδεύεται συχνά από χαμηλό πυρετό με συσχετιζόμενους μυϊκούς πόνους, ρίγη και αισθήματα κόπωσης. Οι ασθενείς μπορεί επίσης να έχουν συμπτώματα όπως πονοκέφαλο ή πονόλαιμο. Μερικές φορές οι άνδρες θα παρουσιάσουν πρήξιμο στους όρχεις τους και οι ωοθήκες των γυναικών μπορεί επίσης να διογκωθούν λόγω μόλυνσης. Επιπλοκές όπως η μηνιγγίτιδα ή η παγκρεατίτιδα που μπορεί να προκύψουν από μια περίπτωση παρωτίτιδας μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε περαιτέρω προβλήματα.
Συνήθως, η παρωτίτιδα στους ενήλικες προκαλεί διόγκωση των παρωτιδικών σιελογόνων αδένων, που βρίσκονται γύρω από τη γνάθο, τα μάγουλα και κάτω από τα αυτιά. Το οίδημα συχνά σχετίζεται με κάποιο επίπεδο δυσφορίας ή πόνου και μπορεί να εμφανιστεί στη μία ή και στις δύο πλευρές του προσώπου. Ανάλογα με τον ασθενή, αυτό το σύμπτωμα μπορεί να κυμαίνεται από ήπια άβολο έως εξαιρετικά επώδυνο, καθιστώντας δύσκολη την ομιλία ή το μάσημα.
Μια άλλη κοινή ένδειξη παρωτίτιδας είναι ο ήπιος πυρετός. Αυτό συνήθως διαρκεί δύο έως τρεις ημέρες καθώς το σώμα καταπολεμά τη μόλυνση. Πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν επίσης άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με τον πυρετό, όπως λήθαργο, πόνους στο σώμα και ρίγη.
Η παρωτίτιδα στους ενήλικες μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορα άλλα δυσάρεστα συμπτώματα. Πολλοί ασθενείς εμφανίζουν πονοκέφαλο και πονόλαιμο από τον ιό, ενώ μερικοί μπορεί να αισθάνονται πόνο και στα αυτιά τους. Μερικοί ασθενείς μπορεί επίσης να χάσουν την όρεξή τους ενώ είναι άρρωστοι.
Ένα λιγότερο κοινό σύμπτωμα που μπορεί επίσης να υποδεικνύει παρωτίτιδα σε ενήλικες είναι το πρήξιμο και η δυσφορία στον ιστό των γονάδων. Σε ένα αρκετά μικρό ποσοστό ανδρών, οι όρχεις μπορεί να διογκωθούν, να γίνουν επώδυνοι και να αυξήσουν τη θερμοκρασία τους κατά τη διάρκεια μιας μόλυνσης από παρωτίτιδα. Αυτό είναι γνωστό ως ορχίτιδα και μπορεί να επηρεάσει δυνητικά τη γονιμότητα. Οι γυναίκες μπορεί να εμφανίσουν ωοθυλακίτιδα ή πρησμένες ωοθήκες, αν και είναι ακόμη πιο σπάνιο από το πρήξιμο των όρχεων στους άνδρες και δεν σχετίζεται με τη στειρότητα.
Πρόσθετα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σε ενήλικες ασθενείς των οποίων οι λοιμώξεις από παρωτίτιδα επιπλέκονται από παγκρεατίτιδα ή μηνιγγίτιδα. Τα άτομα που αναπτύσσουν μηνιγγίτιδα σε συνδυασμό με παρωτίτιδα μπορεί να αναπτύξουν δυσκαμψία στον λαιμό τους, να γίνουν πολύ ευαίσθητα στο φως ή να έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πονοκέφαλο. Όσοι πάσχουν από παγκρεατίτιδα, μια πολύ λιγότερο συχνή κατάσταση, μπορεί να παρατηρήσουν πόνο στο άνω μέρος της κοιλιάς τους ή να εμφανίσουν ναυτία και έμετο.