Τα συνιστώμενα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα για τον διαβήτη ποικίλλουν ανάλογα με την ώρα της ημέρας και πόσο καιρό έχει περάσει από τότε που κάποιος έχει φάει. Κατά το ξύπνημα, το υγιές σάκχαρο στο αίμα κυμαίνεται μεταξύ 80 mg/dl (4.4 mmol/l) και 210 mg/dl (11.6 mmol/l), καθώς και πριν από τα γεύματα. Εντός δύο ωρών μετά το φαγητό, το σάκχαρο στο αίμα θα πρέπει να είναι κάτω από 160 mg/dl (8.8 mmol/l) και τα επίπεδα πριν από τον ύπνο πρέπει να είναι κάπου μεταξύ 100 mg/dl (5.5 mmol/l) και 140 mg/dl (7.7 mmol/l). ), αν και αυτό εξαρτάται από το πόσο καιρό έχει περάσει από τότε που έχει φάει. Ο γιατρός ενός ασθενούς είναι η πιο αξιόπιστη πηγή για ακριβείς συστάσεις για τη γλυκόζη του αίματος, καθώς αυτές είναι μόνο πρόχειρες οδηγίες.
Όσοι είναι διαβητικοί έχουν αυτό που είναι γνωστό ως αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μια ουσία που παράγεται από το σώμα στο πάγκρεας και το βοηθά να επεξεργάζεται και να διασπά τη γλυκόζη ή τη ζάχαρη. Όταν καταναλώνονται πάρα πολλά σάκχαρα ή εξαιρετικά επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, το σώμα παράγει όλο και περισσότερη ινσουλίνη για να βοηθήσει στη διάσπασή τους. Τελικά το σώμα γίνεται ανθεκτικό στις επιδράσεις της ινσουλίνης, επομένως χρειάζονται ακόμη περισσότερα, και αυτός ο κύκλος συνεχίζεται έως ότου η γλυκόζη δεν διασπάται πλέον σωστά. Αυτό οδηγεί σε υπερβολική παραμονή γλυκόζης στο αίμα ανά πάσα στιγμή.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ελέγχου των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα για τη θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη. Η κατανάλωση λιγότερων τροφίμων που περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες είναι το πρώτο βήμα. Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα του ατόμου πολλές φορές την ημέρα είναι άλλος. Παρακολουθώντας τα επίπεδα σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορεί κανείς να δει εάν η δίαιτα και η άσκηση συμβάλλουν στη διατήρηση των υψηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Η άσκηση, η κατανάλωση αρκετού νερού και η κατανάλωση άφθονων υγιεινών τροφών βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα για τη θεραπεία του διαβήτη. Ο στόχος είναι να μην βάλετε περισσότερη ζάχαρη από αυτή που μπορεί να διασπάσει αποτελεσματικά το σώμα. Καθώς καταναλώνεται λιγότερη ζάχαρη, παράγεται λιγότερη ινσουλίνη και το σώμα μπορεί τελικά να γίνει λιγότερο ανθεκτικό. Ορισμένες μελέτες έχουν προτείνει ότι ο διαβήτης τύπου 2 είναι αναστρέψιμος εάν διαγνωστεί έγκαιρα και ακολουθηθεί ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής και άσκησης. Αυτό είναι υπό συζήτηση, ωστόσο, αν και οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι ο διαβήτης τύπου 2 είναι πλήρως θεραπεύσιμος.
Τα ακριβή επίπεδα γλυκόζης στο αίμα για ασθενείς με διαβήτη μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την κατανάλωση τροφής και τη σύνθεση του ατόμου. Ορισμένα μπορεί να έχουν φυσικά υψηλότερα επίπεδα, ενώ μερικά μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερα από το μέσο όρο. Τα επίπεδα δεν πρέπει να κυμαίνονται πολύ μακριά από αυτό που θεωρείται φυσιολογικό, αλλά μια μικρή απόκλιση μπορεί να είναι υγιής και φυσιολογική για ορισμένα άτομα. Ωστόσο, εάν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι σταθερά πολύ πάνω από το φυσιολογικό εύρος, οι ασθενείς μπορεί να χρειαστεί να αξιολογήσουν πιο προσεκτικά τι τρώνε για να βεβαιωθούν ότι δεν καταναλώνεται κρυφή ζάχαρη.