Ο εφοδιασμός του οργανισμού με βασικά θρεπτικά συστατικά είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε. Τα βασικά θρεπτικά συστατικά είναι θρεπτικά συστατικά που επιτρέπουν στο σώμα να εκτελεί λειτουργίες που διαφορετικά δεν θα ήταν δυνατές και οι οποίες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε επιδείνωση της υγείας ή θάνατο. Υπάρχουν έξι θρεπτικά συστατικά που εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία. Αυτά είναι λίπη, πρωτεΐνες, νερό, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα.
Το νερό είναι το πιο σημαντικό από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το σώμα αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό. Στην πραγματικότητα, όλοι οι ιστοί του σώματος περιέχουν αυτό το θρεπτικό συστατικό. Χρειάζεται για τη σωστή λειτουργία της πεπτικής διαδικασίας και για τη σωστή παραγωγή αίματος. Είναι, επομένως, πολύ σημαντικό να κάνετε ντους στο σώμα με επαρκή παροχή νερού.
Πολλά από τα διατροφικά συστατικά που τα δημοφιλή προγράμματα απώλειας βάρους συμβουλεύουν τους ανθρώπους να μειώσουν ή να εξαλείψουν δραστικά είναι σημαντικά μέρη της ανθρώπινης διατροφής. Εκτός του ότι είναι σημαντικά, είναι απαραίτητα, δηλαδή όταν το σώμα στερείται επαρκών ποσοτήτων, το σώμα δεν λειτουργεί σωστά. Δύο βασικά παραδείγματα βασικών θρεπτικών συστατικών που συχνά έχουν κακή φήμη είναι οι υδατάνθρακες και τα λίπη.
Ένας σημαντικός ρόλος της ανθρώπινης διατροφής είναι να παρέχει στον οργανισμό ενέργεια. Υπάρχουν τρεις τύποι βασικών θρεπτικών συστατικών που μπορούν να εκπληρώσουν αυτή την ικανότητα – λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του οργανισμού, ωστόσο, είναι οι υδατάνθρακες, γεγονός που αποκαλύπτει πόσο άστοχα είναι τα σχέδια διατροφής που συμβουλεύουν τους ανθρώπους να εξαλείψουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά.
Τα λίπη και οι πρωτεΐνες έχουν επίσης άλλες σημαντικές λειτουργίες. Ένας σημαντικός ρόλος των λιπών είναι ότι λειτουργούν ως μόνωση, βοηθώντας έτσι τον άνθρωπο να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του σώματός του. Κάθε κύτταρο στο ανθρώπινο σώμα περιέχει πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι χωρίς επαρκή πρωτεΐνη, δεν είναι δυνατή η σωστή κυτταρική ανάπτυξη.
Οι βιταμίνες είναι οργανικά υλικά που το σώμα εξάγει από τα τρόφιμα, έτσι ώστε ορισμένες διαδικασίες να μπορούν να διατηρηθούν. Η κατανάλωση ενέργειας είναι ένα καλό παράδειγμα. Χωρίς βιταμίνες, το σώμα δεν θα μπορούσε να επεξεργαστεί την ενέργεια που προέρχεται από τα άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι βιταμίνες είναι επίσης υπεύθυνες για τη ρύθμιση του μεταβολισμού.
Τα ορυκτά είναι ανόργανα υλικά. Αυτές οι ουσίες χρειάζονται για να ρυθμίσουν τις σωματικές διεργασίες και να βοηθήσουν στην οικοδόμηση σωματικών δομών. Για παράδειγμα, τα μέταλλα χρειάζονται για το σχηματισμό οστών και ορμονών.
Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τείνουν να συνεργάζονται για να διατηρήσουν τη λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, υπάρχει ένα κοινό στοιχείο που τους κάνει ουσιαστικούς. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να λαμβάνονται με την κατανάλωση. Αν και το ανθρώπινο σώμα εξαρτάται από αυτά, είτε είναι ανίκανο να τα παράγει είτε δεν μπορεί να παράγει επαρκείς ποσότητες από αυτά για να διατηρήσει την ανθρώπινη υγεία.