Τα βότανα και τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό για να προσθέσουν ξεχωριστή γεύση στα τρόφιμα. Προστιθέμενα σε διάφορα είδη κρέατος και πουλερικών, βότανα και μπαχαρικά μπορούν να κάνουν ένα γεύμα ζωντανό. Πολλοί προτιμούν να μαγειρεύουν με κοτόπουλο γιατί λειτουργεί ως κενός καμβάς που περιμένει το αριστούργημά του. Το μαγείρεμα κοτόπουλου με θυμάρι και άλλα βότανα και μπαχαρικά μπορεί να δώσει νόστιμα πιάτα που σίγουρα θα ευχαριστήσουν πολλούς. Πολλές συνταγές χρησιμοποιούν κοτόπουλο και θυμάρι, όπως το κοτόπουλο με λεμόνι θυμάρι, το ψητό κοτόπουλο και το ψητό κοτόπουλο.
Το θυμάρι χρησιμοποιείται συχνά με κοτόπουλο και άλλα κρέατα επειδή δεν υπερισχύει της γεύσης αυτών των τροφών και αναμειγνύεται καλά με άλλα βότανα και μπαχαρικά. Ορισμένα πιάτα χρησιμοποιούν ολόκληρο το κλαδάκι θυμάρι και άλλα περιλαμβάνουν ψιλοκομμένα φύλλα θυμαριού. Εάν το θυμάρι θα χρησιμοποιηθεί απευθείας στο κοτόπουλο, συνήθως ψιλοκόβεται. Όταν χρησιμοποιείται σε σούπες, μαγειρευτά ή κατσαρόλες, χρησιμοποιείται συνήθως ένα κλωνάρι.
Το κοτόπουλο με λεμόνι θυμάρι είναι ένας νόστιμος συνδυασμός που μπορεί να ψηθεί, στη σχάρα ή στη σχάρα. Το λεμόνι δίνει μια τάρτα σε αντίθεση με το κοτόπουλο με θυμάρι. Πολλοί προτιμούν να μαρινάρουν το κοτόπουλο σε μείγμα από λάδι, θυμάρι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να αναμειχθούν καλά και να διαποτίσουν το κοτόπουλο.
Το ψητό κοτόπουλο είναι ένα κλασικό πιάτο που χρειάζεται μόνο μερικά γευστικά συστατικά για να γίνει πραγματικά υπέροχο. Το κοτόπουλο με θυμάρι, αλάτι και πιπέρι που ψήνεται είναι ένα εξαιρετικό κεντρικό κομμάτι για ένα πλούσιο δείπνο. Το θυμάρι όχι μόνο συμπληρώνει το κοτόπουλο, αλλά μπορεί επίσης να συμπληρώσει συνταγές που παρασκευάζονται με το υπόλοιπο κοτόπουλο, όπως σαλάτα κοτόπουλου ή σούπα κοτόπουλου.
Το ψητό κοτόπουλο με θυμάρι είναι μια αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή για πολλούς. Άλλα βότανα, μπαχαρικά και συστατικά μπορούν να προστεθούν στο θυμάρι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαρινάρουν το κοτόπουλο πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Το θυμάρι θα λιώσει με τα άλλα μπαχαρικά για να δώσει μια υπέροχη συμπληρωματική γεύση στο κοτόπουλο.
Το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο. Το κοτόπουλο με θυμάρι λειτουργεί καλά και με τα δύο είδη. Το θυμάρι διατηρεί τη γεύση του καλά ακόμα και μετά την ξήρανση, επομένως είναι δυνατό να φτιάξετε ένα νόστιμο γεύμα χρησιμοποιώντας αποξηραμένο θυμάρι. Εάν μια συνταγή απαιτεί φρέσκο θυμάρι, ο μάγειρας πρέπει να σημειώσει την προετοιμασία του θυμαριού. Όταν απαιτείται ψιλοκομμένο θυμάρι, τα φύλλα πρέπει να διαχωριστούν από το στέλεχος και να τεμαχιστούν. όταν η συνταγή απαιτεί ολόκληρα κλωνάρια, το θυμάρι πρέπει απλά να πλυθεί πριν χρησιμοποιηθεί.