Γενικά, δεν υπάρχουν αρνητικές παρενέργειες της βιταμίνης Κ, ακόμα κι αν λαμβάνεται σε αρκετά μεγάλες δόσεις. Μια αλλεργική αντίδραση, ωστόσο, μπορεί να εμφανιστεί σε ορισμένα άτομα, αλλά γενικά είναι ασφαλής για όλους, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων γυναικών. Η βιταμίνη Κ μπορεί να επηρεάσει τα συμπληρώματα διατροφής, όπως οι βιταμίνες Α και Ε, καθώς και με άλλα φάρμακα όπως τα αντιπηκτικά. Οι παρενέργειες μπορεί επίσης να επιδεινώσουν τα συμπτώματα ατόμων που πάσχουν από νεφρικά ή ηπατικά προβλήματα.
Υπάρχουν τρεις τύποι βιταμίνης Κ γνωστοί ως φυλλοκινόνη (Κ1), μενακινόνη (Κ2) και μεναδιόνη (Κ3). Οι βιταμίνες Κ1 και Κ2 παράγονται φυσικά και δεν έχουν συνδεθεί με παρενέργειες. Η συνθετική έκδοση, η βιταμίνη Κ3, ωστόσο, έχει συνδεθεί με το οξειδωτικό στρες. Όταν τα βρέφη ενίονται με Κ3, μπορεί να οδηγήσει σε αιμολυτική αναιμία και συσσώρευση τοξινών στο ήπαρ. Ως αποτέλεσμα αυτού, η βιταμίνη Κ3 δεν χρησιμοποιείται τόσο συχνά και απαγορεύεται σε ορισμένες χώρες εντελώς.
Για τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι γνωστό ότι επιδεινώνουν τα συμπτώματα που ήδη υπάρχουν. Τα άτομα που έχουν ηπατικά προβλήματα μπορεί επίσης να παρουσιάσουν παρεμβολές, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε υπερβολική πήξη του αίματος. Τα άτομα που υποφέρουν από αυτές τις καταστάσεις θα πρέπει να μιλήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν λάβουν συμπληρώματα βιταμίνης Κ.
Η βιταμίνη Κ τείνει να δρα ενάντια σε ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιπηκτικά. Ο ρόλος του είναι να πήξει και να πήξει κάπως το αίμα για να αποτρέψει την υπερβολική αιμορραγία, ενώ τα αντιπηκτικά δρουν για να αραιώσουν το αίμα και να αποτρέψουν την επικίνδυνη πήξη του αίματος. Συνιστάται επίσης ότι η βιταμίνη Κ δεν πρέπει να λαμβάνεται μαζί με άλλα φάρμακα ή συμπληρώματα που έχουν παρόμοια δράση με αυτήν της βιταμίνης Κ, γιατί αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο και να αυξήσει τον κίνδυνο πήξης του αίματος. Οι βιταμίνες Α και Ε, όταν λαμβάνονται σε μεγάλες δόσεις, έχει αποδειχθεί ότι παρεμβαίνουν και στη δράση της πήξης του αίματος.
Η μέγιστη δόση βιταμίνης για τη βιταμίνη Κ δεν έχει καθοριστεί επειδή δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές παρενέργειες όταν λαμβάνονται σε μεγάλες δόσεις. Υπάρχει, ωστόσο, ένα επαρκές επίπεδο πρόσληψης (AI) για να βοηθήσει τα άτομα να παραμείνουν σε υγιή επίπεδα και να αποφύγουν τυχόν πιθανές παρενέργειες της βιταμίνης Κ. Η ημερήσια ΑΙ για βρέφη κάτω του 1 έτους είναι 2-2.5 μικρογραμμάρια. για παιδιά και εφήβους, κυμαίνεται από 30-75 μικρογραμμάρια. και για τους ενήλικες, το AI είναι 90 μικρογραμμάρια για τις γυναίκες και 120 μικρογραμμάρια για τους άνδρες. Αυτό περιλαμβάνει έγκυες γυναίκες επειδή δεν υπάρχουν αναφορές για αρνητικές παρενέργειες της βιταμίνης Κ όταν λαμβάνεται από υγιή άτομα σε υγιείς δόσεις.