Το cranberry, ένα μικρό κόκκινο φρούτο με γεύση τάρτας, συνδυάζεται καλά με γλυκά συστατικά για να φτιάξετε πολλά είδη ζαχαρωτών cranberry. Το φρούτο διαφημίζεται για τα οφέλη του στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C, η οποία μπορεί να κάνει έναν λάτρη της καραμέλας να αισθάνεται καλύτερα όταν τρώει καραμέλα με κράνμπερι. Τα ζαχαρωτά βακκίνιων μπορούν να παρασκευαστούν συνδυάζοντας τα κράνμπερι με μια ποικιλία συστατικών, όπως σοκολάτα και ξηρούς καρπούς για να φτιάξετε φοντάν, μπάλες, τρούφες ή φλοιό καραμέλας. Η αλλαγή των συστατικών με τη χρήση διαφορετικών τύπων ξηρών καρπών και σοκολάτας θα παράγει μια μεγάλη ποικιλία από ζαχαρωτά cranberry.
Ένας άλλος τύπος καραμέλας με κράνμπερι είναι ένα ζελέ φρούτων από τη Γαλλία που ονομάζεται παστές φρούτων. Η ζελατινοποιημένη καραμέλα παρασκευάζεται από πουρέ φρούτων χρησιμοποιώντας είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα μούρα και παράγει μια αφράτη και λαστιχωτή απόλαυση. Τα φρέσκα cranberries μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία ενός ζαχαρωτού κράνμπερι που αστράφτει ως εορταστική απόλαυση. Παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο, τα ζαχαρωτά βακκίνιων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν επιδόρπια όπως κέικ και cupcakes. Τα ζαχαρωμένα κράνμπερι μπορούν να παρασκευαστούν συνδυάζοντας τα μούρα, είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα, με ζάχαρη πριν το ψήσιμο.
Τα cranberries είναι ένα δροσιστικό και απολαυστικό συστατικό όχι μόνο σε καραμέλες, αλλά και σε μπισκότα, ποτά, κέικ και ψωμιά. Ανεξάρτητα από το ποια μορφή του cranberry χρησιμοποιείται – κατεψυγμένο, φρέσκο, υγρό ή εκχύλισμα – τα βασικά οφέλη για την υγεία των cranberries διατηρούνται. Το εκχύλισμα Cranberry είναι ένα δημοφιλές σπιτικό φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Η χρήση του cranberry σε φαρμακευτικές θεραπείες χρονολογείται από αιώνες, με τις ιθαγενείς φυλές της Αμερικής να χρησιμοποιούν τον καρπό στα φάρμακά τους.
Το μαγείρεμα με cranberries είναι δημοφιλές στις διακοπές, ειδικά προσθέτοντας σάλτσα cranberry ως συνοδευτικό. Όπως και με τα cranberry candy, η παρασκευή της σάλτσας cranberry μπορεί να βασίζεται είτε σε κατεψυγμένα είτε σε φρέσκα μούρα. Άλλοι τρόποι για να μαγειρέψετε και να σερβίρετε το ευέλικτο κράνμπερι περιλαμβάνουν κρέμες και πουτίγκα ψωμιού. Τα αποξηραμένα κράνμπερι συμπεριλαμβάνονται συχνά στο μείγμα μονοπατιών και η κατανάλωση κράνμπερι παρέχει ένα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο χωρίς λιπαρά. Το cranberry είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα. Η αντιφλεγμονώδης ιδιότητα μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο το ουροποιητικό σύστημα, αλλά και τα ούλα.