Τα κουτάλια σερβιρίσματος είναι σκεύη που χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση φαγητού από το κυρίως πιάτο σε μεμονωμένα πιάτα. Συνήθως είναι εύκολο για ένα άτομο να αναγνωρίσει ένα κουτάλι σερβιρίσματος, επειδή αυτό το είδος σκευών είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα κουτάλι που χρησιμοποιείται για φαγητό. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν κουτάλια σερβιρίσματος με βάση την πρακτικότητα, ενώ άλλοι μπορεί να αγοράσουν φανταχτερά κουτάλια σερβιρίσματος ειδικά για να δημιουργήσουν μια κομψή παρουσίαση τραπεζιού όταν διασκεδάζουν επισκέπτες. Υπάρχουν πολλά είδη κουταλιών που θεωρούνται σκεύη σερβιρίσματος. Μερικά από αυτά τα σκεύη περιλαμβάνουν ένα τυπικό κουτάλι σερβιρίσματος, ξύλινες κουτάλες, κουτάλες και τρυπητές κουτάλες.
Τα παραδοσιακά κουτάλια σερβιρίσματος είναι μεγαλύτερα και από τα κουταλάκια του γλυκού και από τις κουταλιές της σούπας. Ένα τυπικό κουτάλι σερβιρίσματος έχει επίσης μεγαλύτερη λαβή, ώστε οι άνθρωποι στο τραπέζι να μπορούν εύκολα να σερβίρουν δεύτερες βοήθειες. Τα κουτάλια που προορίζονται για σερβίρισμα είναι συνήθως πιο βαθιά και πιο στρογγυλά από ένα κουτάλι φαγητού. Τα σκεύη σερβιρίσματος μπορούν να κατασκευαστούν από πολλά υλικά, από πλαστικό χαμηλού κόστους έως ακριβό ασήμι.
Τα ξύλινα κουτάλια συνδέονται συχνά με το μαγείρεμα του φαγητού, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το σερβίρισμα. Τρόφιμα όπως σαλάτες και κρύα ζυμαρικά μπορούν να σερβιριστούν με ξύλινες κουτάλες. Τα κουτάλια σαλάτας από ξύλο πωλούνται μερικές φορές σε σετ με μεγάλα ξύλινα πιρούνια σερβιρίσματος. Τα ελαφρώς μικρότερα ξύλινα κουτάλια σερβιρίσματος μπορούν επίσης να φανούν χρήσιμα για τραπέζια με άλειμμα από κρύα ορεκτικά. Αυτά τα κουτάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους επισκέπτες να σερβίρουν στον εαυτό τους αντικείμενα όπως ελιές ή σάλτσα.
Οι κουτάλες θεωρούνται επίσης ένα είδος κουταλιού σερβιρίσματος. Μια πολύ μακριά λαβή είναι μια βασική πτυχή μιας κουτάλας, επειδή αυτό το χαρακτηριστικό διευκολύνει ένα άτομο να αφαιρέσει με ασφάλεια μια ζεστή μερίδα σούπας από μια βαθιά κατσαρόλα. Η κουτάλα είναι συνήθως η βαθύτερη από όλες τις κουταλιές σερβιρίσματος, επειδή είναι σχεδιασμένη για να σερβίρει φαγητά όπως σούπα, πλιγούρι βρώμης και στιφάδο. Ορισμένοι τύποι κουταλιών θα έχουν καμπύλες κορυφές ή ανοίγματα στο επάνω μέρος της λαβής τους, ώστε να μπορούν να κρεμαστούν από ένα ράφι όταν δεν χρησιμοποιούνται.
Οι τρυπητές κουτάλες χρησιμοποιούνται στο πιάτο των τροφίμων που έχουν μουλιάσει σε ένα υγρό. Οι φρουτοσαλάτες σερβίρονται συχνά με τρυπητές κουτάλες σερβιρίσματος. Όταν ένα άτομο χρησιμοποιεί μια τρυπητή κουτάλα για να σερβίρει κάποιον, είναι σημαντικό ο διακομιστής να θυμάται να αφιερώσει λίγο για να κουνήσει ελαφρά το κουτάλι πάνω από το μπολ σερβιρίσματος για να στραγγίξει τυχόν περίσσεια υγρού από το κουτάλι. Ένα άτομο που σερβίρει φαγητό πολύ γρήγορα χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα κινδυνεύει να πάρει χυμό ή υγρό στο τραπέζι ή στον καλεσμένο.