Γλυκά ή αλμυρά, οι άνθρωποι απολαμβάνουν τα muffins οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Γενικά μεγαλύτερα και πιο πυκνά από τα cupcakes και με μεγάλη ποικιλία γεύσεων, τα muffins μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή ψημένα στο σπίτι. Όταν φτιάχνετε σπιτικά μάφιν, υπάρχουν διαθέσιμα διάφορα είδη θήκης για μάφιν. Διαφορετικά μεγέθη, εμφανίσεις και υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία προσαρμοσμένων μάφιν για όλες τις περιστάσεις.
Οι θήκες για muffin διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Εκτός από τις θήκες κανονικού μεγέθους, οι οικιακοί σεφ μπορούν να αγοράσουν μικρά για να παράγουν μινιατούρες μάφιν σε μέγεθος μπουκιάς, που χρησιμοποιούνται συνήθως για παιδιά και σε πάρτι. Οι σεφ χρησιμοποιούν ρηχές θήκες για να παράγουν πιο φαρδιά, πιο επίπεδα μάφιν που κόβονται σε φέτες και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάντουιτς πρωινού. Πολλά καταστήματα γκουρμέ μάφιν χρησιμοποιούσαν ψηλές, βαθιές θήκες για ένα πιο εκλεπτυσμένο προϊόν.
Μόλις λευκές και απλές, οι θήκες για muffin είναι διαθέσιμες σε πολλά διαφορετικά χρώματα και σχέδια. Οι μάγειρες αγοράζουν εποχιακά, θεματικά και γενικά μοτίβα, όπως animal print για να προσθέσουν εξατομικευμένες πινελιές στα μάφιν τους. Υπάρχουν επίσης θήκες με ασορτί διακοσμητικά που προστίθενται στα muffins, και αυτά είναι ιδιαίτερα καλά για πάρτι. Οι συσκευασίες έρχονται είτε σε μεμονωμένα χρώματα ή μοτίβα είτε ως συντονισμένο μείγμα.
Υπάρχουν επίσης διαφορετικά σχήματα θήκες. Το τυπικό σχήμα θήκης για muffin αποτελείται από ένα στρογγυλό, επίπεδο πάτο με απότομες, πτυχωτές πλευρές και επίπεδες άκρες. Ένας μάγειρας μπορεί επίσης να αγοράσει θήκες για μάφιν που έχουν χτενισμένες άκρες ή θήκες που είναι κατασκευασμένες από φύλλα περιτυλίγματος που έχουν βαθύ πάτο και τετράγωνες άκρες. Αυτός ο τύπος θήκης παρέχει μια πιο κομψή και επαγγελματική εμφάνιση στα muffins.
Τέλος, οι θήκες για μάφινς βγαίνουν σε πολλά διαφορετικά υλικά. Οι χάρτινες θήκες ήταν του αρχικού τύπου και εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς. Διακοσμημένες ή απλές, αυτές οι θήκες είναι αδιάβροχες και μίας χρήσης. Μόλις καταναλωθεί το μάφιν, οι πελάτες πετούν το χάρτινο περιτύλιγμα. Επίσης μίας χρήσης είναι οι θήκες για μάφιν με αλουμινόχαρτο.
Αυτές οι θήκες είναι συνήθως διαθέσιμες σε χρυσό, ασήμι και σχέδια και είναι επίσης επενδεδυμένες με αδιάβροχο χαρτί. Αυτός ο τύπος θήκης είναι πιο ανθεκτικός και πιο άκαμπτος από τις χάρτινες θήκες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς να χρειάζεται να τοποθετηθεί στο ταψί. Πολλοί μάγειρες προτιμούν να χρησιμοποιούν θήκες για muffins σιλικόνης. Οι αδιάβροχες και αντικολλητικές θήκες σιλικόνης παρέχουν επίσης μια πολύ πιο καθαρή απελευθέρωση του μάφιν.
Είναι επίσης αρκετά δυνατά για χρήση χωρίς ταψί και, σε αντίθεση με τις θήκες από χαρτί και αλουμινόχαρτο, μπορούν να πλυθούν και να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές. Όπως και άλλες θήκες για μάφιν, ωστόσο, οι θήκες σιλικόνης διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και μεγεθών. Αυτός ο τύπος θήκης μπορεί να αγοραστεί μεμονωμένα ή ως δίσκος που περιέχει μισή ντουζίνα θέσεις για μάφιν.