Τα προϊόντα που είναι βιολογικά συνεχίζουν να αυξάνονται σε δημοτικότητα, καθώς πολλοί καταναλωτές προσπαθούν να ενσωματώσουν αυτά τα τρόφιμα σε πιο υγιεινούς τρόπους ζωής. Τα βιολογικά δημητριακά είναι ένα είδος πρωινού που συνήθως περιέχει έναν συνδυασμό από δημητριακά και διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Το καλύτερο βιολογικό δημητριακό πρέπει να είναι αυτό στο οποίο όλα τα συστατικά είναι απαλλαγμένα από συνθετικά υλικά. Δεδομένου ότι πολλά δημητριακά αφαιρούνται από βιταμίνες και μέταλλα κατά την επεξεργασία, θα θελήσετε επίσης να επιλέξετε μια βιολογική εκδοχή που περιέχει υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών. Ορισμένοι τύποι βιολογικών δημητριακών έχουν παραπλανητικές ετικέτες και ορισμένες μάρκες μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινές όσο οι κανονικές εκδόσεις προϊόντων πρωινού.
Τα δημητριακά θεωρούνται μια από τις πιο σημαντικές αποξηραμένες τροφές που μπορείτε να έχετε στο ντουλάπι σας, καθώς μπορούν να εφοδιάσουν τον οργανισμό σας με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Τα βιολογικά δημητριακά διαφέρουν από τις συμβατικές εκδόσεις, καθώς τα συστατικά προέρχονται από προϊόντα που δεν συγκομίστηκαν ή δεν παρήχθησαν με συνθετικά υλικά. Οι παραδοσιακοί καλλιεργητές τροφίμων χρησιμοποιούν συχνά χημικά λιπάσματα καθώς και φυτοφάρμακα για να βοηθήσουν στην αποτροπή των παρασίτων. Θεωρείται από τους υποστηρικτές των βιολογικών τροφίμων ότι αυτοί οι τύποι χημικών ουσιών μπορεί να προκαλέσουν μακροπρόθεσμη σωματική βλάβη.
Τα φυσικά δημητριακά βρίσκονται συχνά κοντά σε βιολογικές εκδόσεις στο διάδρομο πρωινού ενός σούπερ μάρκετ. Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη, ωστόσο, ότι το φυσικό και το βιολογικό σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Τα φυσικά προϊόντα τείνουν να περιέχουν μεγάλη ποσότητα δημητριακών ολικής αλέσεως και φρούτων, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα συστατικά παράγονται βιολογικά. Ανάλογα με τη χώρα στην οποία διαμένετε, δεν είναι όλα τα βιολογικά δημητριακά κατά 100% απαλλαγμένα από όλες τις χημικές ουσίες. Ένα αληθινό δημητριακό χωρίς συνθετικές χημικές ουσίες θα επισημαίνεται ως αποκλειστικά βιολογικό, επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά όλα τα προϊόντα πριν τα αγοράσετε.
Ορισμένες μάρκες βιολογικών δημητριακών χαρακτηρίζονται ως πιο υγιεινές από τις συμβατικές εκδόσεις. Αν και ένα καθαρό βιολογικό δημητριακό δεν περιέχει χημικές ουσίες, ορισμένα είδη δεν είναι στην πραγματικότητα τόσο υγιεινά όσον αφορά το θρεπτικό τους περιεχόμενο σε σύγκριση με τα μη βιολογικά. Όταν το σιτάρι και άλλα σιτηρά υποβάλλονται σε επεξεργασία, ορισμένες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα τους αφαιρούνται. Οι συμβατικοί επεξεργαστές προσθέτουν συχνά τα θρεπτικά συστατικά πίσω στα δημητριακά, αλλά ορισμένοι οργανικοί τύποι δεν το κάνουν. Προκειμένου ένα συγκεκριμένο δημητριακό να θεωρείται θρεπτικό, θα πρέπει να περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Β και τουλάχιστον σίδηρο, ανεξάρτητα από το αν είναι βιολογικό ή όχι.
Εκτός από τον προσδιορισμό της θρεπτικής αξίας ενός βιολογικού δημητριακού, θα θελήσετε επίσης να αναζητήσετε άλλα χαρακτηριστικά που θα μπορούσαν ενδεχομένως να το κάνουν το πρωινό της επιλογής σας. Υπάρχει μια ποικιλία διαφορετικών δημητριακών και φρούτων που χρησιμοποιούνται στα δημητριακά, καθώς και πρόσθετα σάκχαρα και γεύσεις για να ανανεώσουν τη γεύση. Έχετε υπόψη σας ότι γενικά υπάρχουν περισσότερες θερμίδες στα βιολογικά δημητριακά που έχουν πρόσθετα σάκχαρα και σιρόπια.