Το ψωμί πίτα υπάρχει εδώ και πολύ καιρό και μπορεί στην πραγματικότητα να είναι ένα από τα παλαιότερα είδη ψωμιού. Είναι ένα νόστιμο είδος πλακέ, στρογγυλού ψωμιού, που συνήθως συνδέεται με την Ελλάδα και τη Μέση Ανατολή. Το ψωμί πίτα συχνά σερβίρεται με διαφορετικούς τύπους ντιπ ή χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάντουιτς. Ο τύπος και η επωνυμία που θα επιλέξετε θα βασιστούν εν μέρει στις προσωπικές σας προτιμήσεις, αν και ορισμένοι τύποι είναι καλύτεροι για χρήση με ορισμένα τρόφιμα, ενώ άλλοι μπορεί να είναι καλύτεροι όταν τρώγονται μόνοι.
Το ψωμί πίτα του εμπορίου διατίθεται σε διαφορετικά μεγέθη, γεύσεις και τύπους. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σπιτική πίτα. Υπάρχει μια σειρά από δημοφιλείς, καθιερωμένες εμπορικές ονομασίες πίτας διαθέσιμες από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε και υπάρχουν πολλές διαθέσιμες συνταγές για να φτιάξετε τη δική σας. Η πίτα μπορεί να αγοραστεί σκέτη ή σε ειδικές γεύσεις όπως παρμεζάνα, κρεμμύδι ή σκόρδο και βότανα. Αν αυτή η λίστα σας κάνει να πεινάτε, θα βρείτε πολλές ακόμα επιλογές για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν μια μεγαλύτερη πίτα για την ευκολότερη δυνατότητα να την κάνουν σάντουιτς. Η πίτα είναι ένα επίπεδο, στρογγυλό ψωμί δύο στρώσεων που κόβεται συχνά στη μέση για να κάνει δύο ξεχωριστές «τσέπες». Οι τσέπες μπορούν στη συνέχεια να γεμίσουν με οποιαδήποτε ποικιλία γεμίσεων για να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς. Όσο μεγαλύτερες είναι οι τσέπες, τόσο πιο εύκολα γεμίζουν και τόσο πιο γεμάτη χωράει η κάθε μία.
Το ψωμί πίτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πίτσας ή να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται η τορτίγια για να κρατήσει φαγητό. Μια δημοφιλής μορφή σάντουιτς ονομάζεται περιτύλιγμα και οι πίτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή περιτυλίξεων. Μερικοί άνθρωποι κόβουν επίσης την πίτα σε φέτες για να τη σερβίρουν με ντιπ.
Εάν υποφέρετε από τροφικές ευαισθησίες ή τροφικές αλλεργίες, εξετάστε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε μία από τις πολλές συνταγές πίτες που δημιουργήθηκαν ειδικά για εκείνες που έχουν χαμηλές ανοχές σε ορισμένα συστατικά. Υπάρχουν επίσης διαθέσιμες επιλογές για όσους ακολουθούν άλλες ειδικές δίαιτες. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε επιλογές χωρίς λιπαρά, χωρίς γλουτένη, χαμηλές θερμίδες, σιτάρι ολικής αλέσεως και άλλες επιλογές ολικής αλέσεως.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαφορετικές μάρκες ή διαφορετικές συνταγές για να τις συγκρίνετε και να δείτε ποια σας αρέσει περισσότερο. Ένα καλό παράδειγμα είναι η σύγκριση των ειδικών τύπων, όπως οι επιλογές χαμηλών θερμίδων, για να δείτε ποιες έχουν την καλύτερη γεύση. Το να φτιάξετε το δικό σας ψωμί πίτας στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα κάνοντας συγκρίσεις.