Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνεις χαλάλ χασάπης. Υπάρχουν ορισμένα κολέγια με ειδίκευση στην κοπή κρέατος που απαιτούν δύο χρόνια για να ολοκληρωθούν, τα οποία, αν και δεν επικεντρώνονται στο χαλάλ, θα διδάξουν τις απαραίτητες δεξιότητες σφαγείου. Αυτά είναι μαθήματα που έχουν ληφθεί από όλους τους πιθανούς κρεοπώλες. Σε πολλές περιπτώσεις αρκεί ένα απολυτήριο λυκείου ή κάποια εκπαίδευση γυμνασίου. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι μόνο οι μουσουλμάνοι μπορούν να γίνουν χάλαλ χασάπηδες, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι οι Χριστιανοί και οι Εβραίοι μπορούν επίσης να εργαστούν ως χάλαλ χασάπηδες.
Ένας χάλαλ κρεοπώλης κάνει ό, τι κάνει κάθε άλλος κρεοπώλης με τη βασική διαφορά να είναι στη μέθοδο σφαγής των ζώων που χρησιμοποιούνται για κρέας. Για να γίνει ένας χασάλης κρεοπώλης, η σφαγή των ζώων πρέπει να πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την εγκεκριμένη διαδικασία σφαγής που ονομάζεται Zhabiha. Εκτός από αυτό, η δουλειά απαιτεί τις ίδιες γνώσεις με έναν χασάπη που δεν είναι χαλάλ. Δηλαδή, παραγωγή και μεταποίηση κρέατος, παραγωγή τροφίμων, επιχειρηματικές αρχές και μέθοδοι και παροχή εξυπηρέτησης πελατών και προσωπικών υπηρεσιών.
Για να γίνει χάλαλ χασάπης, κάθε ζώο που χρησιμοποιείται στο κατάστημα πρέπει να έχει σφαγεί στο όνομα του Αλλάχ με μια γρήγορη βαθιά τομή στο λαιμό, διακόπτοντας την καρωτοειδή αρτηρία, τη σφαγίτιδα φλέβα και τον αεραγωγό και στη συνέχεια επιτρέποντας στο ζώο να αιμορραγήσει. Το Χαλάλ είναι το διατροφικό πρότυπο των Μουσουλμάνων και σημαίνει «νόμιμο» ή «επιτρεπόμενο». Η διαδικασία του κρεοπωλείου Χαλάλ θεωρείται καθαρή και καθαρή και πολλά καταστήματα που πωλούν προϊόντα Χαλάλ είναι πιστοποιημένα από Χαλάλ από εξειδικευμένο ανεξάρτητο μέρος, διασφαλίζοντας ότι όλα τα αναλώσιμα έχουν παραχθεί σύμφωνα με τον Ισλαμικό νόμο. Παρόλο που δεν απαιτείται κάποιο ειδικό προσόν για να γίνει ένας χασάλης κρεοπώλης, το προσωπικό που πραγματοποιεί την πιστοποίηση περνά την εκπαίδευση που είχε όταν επιθεωρούσε το κατάστημα. Πολλοί μουσουλμάνοι αναζητούν πιστοποίηση halal πριν αγοράσουν προϊόντα ή εισέλθουν σε ένα κατάστημα.
Οι κρεοπώλες που επικεντρώνονται σε προϊόντα χαλάλ πρέπει να γνωρίζουν ότι τα προϊόντα χοιρινού και χοιρινού κρέατος δεν επιτρέπονται, συμπεριλαμβανομένης της ζελατίνης, του ζωικού λίπους και της υδρολυμένης ζωικής πρωτεΐνης. Εάν τα ένζυμα πυτιάς που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τυριού και άλλων προϊόντων έχουν ληφθεί από χοίρους, τότε αυτό είναι επίσης χαράμ ή δεν είναι καθαρό. Καθώς η πηγή των συστατικών όπως η ζελατίνη και η πυτιά δεν προσδιορίζονται πάντα στις ετικέτες των τροφίμων, πολλοί μουσουλμάνοι θα αποφύγουν τα προϊόντα που τα περιέχουν εντελώς.
Το να γίνεις χάλαλ χασάπης απαιτεί σχεδόν το ίδιο κόστος εκκίνησης με έναν κύριο κρεοπώλη. Η μεγαλύτερη ενιαία δαπάνη είναι ένα ψυγείο με ένα λογικό πρότυπο και μέγεθος. Ο πρόσθετος εξοπλισμός περιλαμβάνει τεμάχια κοπής, μηχανές κοπής, ζυγαριές, μαχαίρια, ψυγεία οθόνης και πάγκο. Η ζήτηση για προϊόντα με πιστοποίηση halal αυξάνεται δραματικά παγκοσμίως, οπότε μια καριέρα σε αυτόν τον τομέα μπορεί να θεωρηθεί ως μια που θα πάει καλά στο μέλλον.