Τι είναι η Αγορά Halal;

Η αγορά χαλάλ είναι ένα κατάστημα που ακολουθεί όλους τους κανόνες που επιτρέπονται στο Ισλάμ σύμφωνα με το Κοράνι. Αυτό μπορεί να σημαίνει παροχή προϊόντων χαλάλ στους πελάτες και αποφυγή απαγορευμένων ή χαραμ προϊόντων. Σημαίνει επίσης να ακολουθείτε όλες τις επιχειρηματικές πρακτικές halal. Μια αγορά που είναι χαλάλ μπορεί επίσης να είναι το κέντρο της κοινότητας και μπορεί να βοηθήσει να φέρουν αντικείμενα από ξένες χώρες σε κοντινή απόσταση από τον τοπικό πληθυσμό. Ο στόχος μιας αγοράς χαλάλ είναι να παρέχει ό,τι χρειάζεται σε όσους ασκούν έναν τρόπο ζωής χαλάλ.

Μία από τις κύριες λειτουργίες πολλών αγορών χαλάλ είναι η μεταφορά κρεάτων και άλλων τροφίμων που είναι χαλάλ για τους μουσουλμάνους θαμώνες τους. Στην περίπτωση των κρεάτων, αυτό δεν είναι πάντα εύκολο στις μη μουσουλμανικές χώρες. Το κρέας πρέπει να λαμβάνεται από πιστοποιημένο κρεοπωλείο ή σφαγείο χαλάλ. Πρέπει επίσης να μεταφέρεται στην αγορά χαλάλ μόνο από μουσουλμάνους.

Μια δύσκολη πτυχή για μια αγορά χαλάλ που απευθύνεται επίσης σε μη μουσουλμάνους είναι ότι όλα τα μη-χαλάλ τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται εντελώς ξεχωριστά από τα είδη χαλάλ. Σύμφωνα με τους κανόνες χαλάλ, τα τρόφιμα που έρχονται σε επαφή με τα μη-χαλάλ τρόφιμα καθίστανται από μόνα τους χαράμ. Αυτό σημαίνει ότι τα κρέατα που μπορεί να έχουν προμηθευτεί από μη-χαλάλ πηγές πρέπει να διατίθενται στην αγορά μέσω διαφορετικής εισόδου, να αποθηκεύονται σε διαφορετικό χώρο και να εκτίθενται σε διαφορετικό μέρος από τα κρέατα halal.

Εκτός από το να χειρίζεται τα τρόφιμα χαλάλ με τον σωστό τρόπο και να βρίσκει σταθερούς προμηθευτές για αυτά τα τρόφιμα, ο ιδιοκτήτης της αγοράς χαλάλ πρέπει επίσης να ακολουθεί επιχειρηματικές πρακτικές χαλάλ. Αυτό σημαίνει ότι δεν αποκομίζετε κέρδος από αντικείμενα που είναι χαραμ. Συγκεκριμένα, η αγορά αδυνατεί να πουλήσει αλκοολούχα ποτά ή λαχεία, γιατί απαγορεύονται τα τυχερά παιχνίδια και τα ποτά.

Άλλες επιχειρηματικές πρακτικές halal μπορεί να φαίνονται πιο προφανείς. Αυτά είναι πράγματα όπως το να μην κλέβεις και να μην φέρεσαι άδικα στους πελάτες. Σημαίνει επίσης τη μη συμμετοχή σε κάποια πράγματα που κάνουν άλλες αγορές, όπως επενδύσεις ή ασφάλιση. Η συναλλαγή με μη μουσουλμάνους πωλητές για προμήθειες μπορεί μερικές φορές να είναι εμπόδιο, επειδή η αγορά δεν επιτρέπεται να διαθέτει έντοκη πιστωτική κάρτα για αγορές.

Σε ορισμένες κοινότητες, μια αγορά χαλάλ μπορεί επίσης να είναι ένας πόρος για τον μουσουλμανικό πληθυσμό. Αυτό μπορεί να φανεί όταν ένα κατάστημα κάνει τα πάντα για να παρέχει συγκεκριμένα και παραδοσιακά είδη που είναι δύσκολο να τα προμηθευτείτε. Μπορεί επίσης να το δει κανείς κατά τη διάρκεια των διακοπών, όταν η αγορά μπορεί να πουλήσει διακοσμητικά για το Ραμαζάνι ή να δώσει δωρεάν κρέας ή γεύματα για την Ασούρα.