Η λαχτάρα για φαγητό είναι συνήθως ο τρόπος του σώματος να σας ενημερώσει για μια ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Η λαχτάρα για αλάτι, για παράδειγμα, συνήθως σημαίνει ότι το σώμα έχει έλλειψη σε νάτριο, το οποίο ο εγκέφαλος θα ερμηνεύσει ως αίτημα για το αγαπημένο αλμυρό φαγητό, ακόμα κι αν είναι ανθυγιεινό. Η λαχτάρα για αλάτι είναι εξαιρετικά συχνή. Οι περισσότεροι άνθρωποι λαχταρούν είτε αλάτι είτε ζάχαρη, και υπάρχουν μερικοί τρόποι για να ξεπεράσετε αυτές τις λιγούρες και να σταματήσετε να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα.
Η λαχτάρα για αλάτι μπορεί να υποδηλώνει την ανάγκη να πίνετε περισσότερο νερό, επομένως είναι ένα καλό πρώτο βήμα να προσπαθήσετε να περιορίσετε τα αναψυκτικά ή άλλα ποτά που είναι πλούσια σε νάτριο και να προσπαθήσετε να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Αν και μπορεί να φαίνεται αδιανόητο να περιορίσετε ένα ποτό βαρύ σε νάτριο όταν λαχταράτε αλάτι, η αλήθεια είναι ότι όσο περισσότερο αλάτι καταναλώνετε, τόσο περισσότερο θα θέλετε να καταναλώνετε. Το επόμενο βήμα για να σταματήσετε να λαχταράτε αλάτι είναι να πάρετε νάτριο από φυσικές πηγές.
Τα λαχανικά, ιδιαίτερα τα φυλλώδη χόρτα και το σέλινο, καθώς και τα φρούτα, θα πρέπει να παρέχουν όλο το νάτριο που χρειάζεται το σώμα και με πολύ πιο υγιεινό τρόπο. Φροντίστε να ενσωματώνετε μερίδες φρούτων και λαχανικών σε κάθε γεύμα για να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε τις ημερήσιες ανάγκες σε νάτριο. Επιπλέον, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ πιο υγιεινά εναλλακτικά σνακ από τα αλμυρά τρόφιμα όπως τα πατατάκια ή τα κουλουράκια.
Ένας άλλος τρόπος για να σταματήσετε τη λαχτάρα για αλάτι είναι να κάνετε πρόσθετες αλλαγές στη διατροφή. Αν και τα προσυσκευασμένα τρόφιμα, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα και τα κατεψυγμένα γεύματα είναι γρήγορα και εύκολα, είναι επίσης φορτωμένα με νάτριο σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από αυτές που χρειάζεται το σώμα. Όταν αυτές οι αστρονομικές ποσότητες νατρίου καταναλώνονται σε κάθε γεύμα, το σώμα αρχίζει να το ποθεί όλο και περισσότερο και οι γευστικοί κάλυκες αρχίζουν να προσαρμόζονται. Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί να φάτε ακόμα περισσότερο αλάτι για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες.
Αντί να τρώτε προσυσκευασμένα τρόφιμα, δοκιμάστε συνταγές μαγειρικής στο σπίτι, με φρέσκα υλικά. Μην προσθέτετε επιπλέον αλάτι μόλις ετοιμάσετε το πιάτο. Το φαγητό στα εστιατόρια είναι επίσης γνωστό πλούσιο σε αλάτι, οπότε προσπαθήστε να αποφύγετε να τρώτε έξω όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι δύσκολο να σταματήσετε να λαχταράτε το αλάτι, αλλά η μείωση του αλατιού στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, περισσότερη ενέργεια, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και άλλα οφέλη που προκύπτουν από την υγιεινή διατροφή. Με επιμονή, θα μπορέσετε να σταματήσετε τη λαχτάρα για αλάτι και να αρχίσετε να τρώτε υγιεινά.