Relația dintre alcool și colesterol este de fapt una pozitivă. Studiile arată că consumul de alcool în cantități moderate poate ajuta la scăderea colesterolului LDL și la creșterea colesterolului HDL. Colesterolul LDL este adesea denumit colesterol rău, iar HDL este denumit colesterol bun.
Colesterolul bun este necesar în organism pentru producerea anumitor hormoni. De asemenea, funcționează pentru a îmbunătăți absorbția anumitor nutrienți și pentru a elimina colesterolul rău. Colesterolul rău contribuie la creșterea tensiunii arteriale și la boli de inimă atunci când nivelul crește prea mult.
Studiile au descoperit o relație pozitivă între alcool și colesterol – și anume că poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol atunci când este consumat în cantități moderate. Pentru bărbați, aceasta înseamnă una sau două pahare pe zi, în timp ce o băutură pe zi este suficientă pentru femei. Consumul de orice peste cantitatea recomandată va avea efecte adverse. Prin urmare, un alcoolic – sau orice persoană care consumă alcool în cantități mari – nu va putea scădea colesterolul prin utilizarea alcoolului.
Alcoolul este în general încărcat cu cantități mari de calorii, ceea ce poate determina creșterea nivelului de trigliceride din sânge, chiar dacă alcoolul este consumat în cantități mici. Trigliceridele sunt moleculele care rețin excesul de calorii până când sunt necesare organismului pentru energie. Nivelurile ridicate de trigliceride, atunci când sunt combinate cu cantități mari de alcool și niveluri de colesterol care sunt anormal de ridicate, pot crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Exercițiile fizice s-au dovedit a fi o modalitate eficientă de a ajuta la scăderea trigliceridelor și de a ajuta la readucerea nivelului de colesterol la echilibru. Prin urmare, cantitățile moderate de alcool pot fi combinate cu exerciții fizice și o dietă cu colesterol pentru a ajuta la creșterea colesterolului bun. O dietă cu colesterol implică reducerea aportului de grăsimi saturate și trans, în timp ce creșterea aportului de grăsimi mononesaturate. De asemenea, implică consumul multor alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele proaspete.
O atenție suplimentară trebuie luată atunci când utilizați alcool ca o modalitate de a echilibra nivelul colesterolului, deoarece unele studii indică medicamentele pentru colesterol și alcoolul pot interfera între ele. Această interferență poate determina creșterea și mai mare a nivelului de colesterol rău. Alte probleme care pot apărea ca urmare a utilizării alcoolului pentru a scădea nivelul colesterolului includ bolile de inimă, precum și riscul de alcoolism. Atunci când luăm în considerare relația pozitivă dintre alcool și colesterol, ar trebui să ținem cont și de riscurile asociate consumului regulat de alcool și să încerci să găsești un echilibru între cele două.