Mâncarea sănătoasă este un obiectiv din ce în ce mai popular și, în timp ce mâncarea sănătoasă la toate mesele este importantă pentru o dietă echilibrată generală, prânzul este o masă pentru care uneori este dificil de pregătit și adesea omisă. Cu cât o persoană este mai ocupată la serviciu sau acasă, cu atât poate fi mai greu să încadrezi un prânz sănătos în programul său. Împachetarea prânzului pentru serviciu sau pentru școală se face uneori cu mai puțină atenție decât alte planuri de masă și este adesea mai ușor să luați prânzul din mers, chiar dacă ajunge să fie o alegere mai puțin sănătoasă. Pentru a completa obiceiurile alimentare sănătoase, planificați sau pregătiți un prânz sănătos din timp și luați în considerare aceste idei de prânz sănătos.
Împachetarea prânzului pentru serviciu sau școală depinde în mare măsură de opțiunile de depozitare și pregătire disponibile. În timp ce lucrătorii se pot bucura de confortul unui frigider și cuptor cu microunde la biroul lor, copiii de școală nu au acest lux. Deoarece mulți copii sunt pretențioși la mâncare și nu vor mânca întotdeauna prânzurile pregătite în cantina școlii, părinții trebuie să-și ajute copiii să respecte regulile alimentare zilnice, oferind alimente sănătoase.
Unele idei de prânz sănătos pentru ambalatori includ fructe sau legume proaspete care nu se strică la temperatura camerei. Merele întregi, bananele, morcovul și bețișoarele de țelină sunt alegeri bune. Untul de arahide pe pâine integrală sau cu mai multe cereale sau unt pe țelină va satisface cerințele de proteine, dar nu se va strica fără refrigerare, precum carnea de delicatese. Batoanele preambalate cu cereale sau granola fac opțiuni de deserturi sănătoase. Pentru a spăla totul, împachetați apă sau sucuri de fructe cu conținut scăzut de calorii sau încurajați-vă copiii să cumpere lapte la școală.
Pentru ambalatorii care au acces la frigidere și cuptoare cu microunde, ideile de prânz sănătos devin mult mai versatile, dar totuși trebuie să fie rapide. Iaurtul și brânza de vaci sunt alegeri bune pentru consumul de lactate și nu necesită preparare. O salată pregătită din timp cu legume tocate și chiar pui sau ouă fierte este o altă idee de prânz sănătos care se mănâncă rapid. Dacă preferați un prânz cald, încercați supe cu conținut scăzut de calorii, gata de cuptor cu microunde. Cei care sunt, de asemenea, preocupați de aportul de calorii pot bea apă la prânz pentru a-și crește senzația de sațietate fără a adăuga calorii.
Dacă puteți fi acasă la prânz, puteți pregăti oricare dintre aceste idei de prânz sănătos, precum și altele. Carnea de delicatese și brânzeturile servite pe biscuiți cu mai multe cereale cu o garnitură de covrigei, mai degrabă decât chipsuri, reprezintă o alegere sănătoasă la prânz, precum și legumele la abur și orezul sau paste integrale.
Chiar dacă masa de prânz trebuie să fie rapidă în majoritatea zilelor, sărirea peste prânz sau oprirea la cel mai apropiat magazin cu mașina sau magazinul de proximitate nu este o opțiune sănătoasă. Alimentația sănătoasă nu trebuie sacrificată din cauza constrângerilor de timp dacă planificați din timp și folosiți aceleași judecăți sănătoase pe care le aplicați altor mese. Pe lângă faptul că este mai bun pentru sănătatea ta, există și alte avantaje în planificarea și implementarea ideilor de prânz sănătos, inclusiv a avea mai multă energie pe tot parcursul zilei și a economisi bani în timpul mesei în oraș.