Există mai multe sfaturi pentru friptura de mușchie la grătar care vă vor ajuta să faceți carnea mai aromată atunci când este prăjită corect. Un sfat este să lăsați friptura să ajungă la temperatura camerei înainte de a fi pusă la grătar. Alte sfaturi pentru friptura de muschi la gratar includ folosirea unei marinate, gatirea la foc mare si lasarea carnii sa se odihneasca inainte de servire. De asemenea, este o idee bună să preîncălziți și să ungeți grătarul de grătar înainte de a pregăti friptura de muschi. Alte sfaturi includ întoarcerea fripturii pentru a obține semnele potrivite pentru grătar, tăierea fripturii subțiri și servirea fripturii cu o alegere de cartofi sau salată.
Mulți oameni se bucură de o bucată drăguță de carne pe grătar, iar friptura de muschi este o alegere obișnuită. Există câteva sfaturi care ajută la grătarul fripturi aromate și încep cu a lăsa fripturile să se ridice la temperatura camerei înainte de a pune bucățile pe grătar. Lăsând friptura să ajungă la temperatură, timpul de gătire se reduce cu câteva minute la o friptură groasă. Un alt sfat la gratar friptura de muschi este sa asezati carnea intr-o tigaie si sa o acoperiti cu o marinada tare. Un amestec de usturoi, hrean și ulei de măsline este un amestec pentru marinarea fripturii de muschi.
Un sfat pentru a crește aroma la grătar este să amestecați o cantitate mică de marinată și să o utilizați pentru a unge carnea în timp ce se gătește. Acest lucru va duce de obicei la o acoperire aromată care este absorbită în carnea gătită. Pentru a face semne adecvate de grătar pe carne, aceasta trebuie așezată pe un grătar foarte fierbinte și lubrifiat. Indiferent de materialul din care sunt fabricate grătarul, lubrifierea grătarului fierbinte cu ulei de măsline sau grăsime de carne înainte de a pune carnea pe grătar va avea ca rezultat urme mai bune la grătar, precum și o lipire mai mică a fripturii de grătar.
Poate cel mai important sfat pentru friptura de mușchiu la grătar este să scoateți friptura de pe grătar și să o lăsați să se odihnească timp de cinci până la 10 minute înainte de a o servi sau tăia. Lăsând friptura să se odihnească după ce se desprinde de pe grătar, sucurile interioare pot reveni din centrul fripturii. Acest lucru face o bucată de carne suculentă de la margini la centru. Un alt sfat atunci când prăjiți friptura de mușchiu la grătar este să o îndepărtați puțin înainte ca carnea să atingă nivelul dorit de coacere. Carnea va continua să se gătească pentru o perioadă scurtă după ce este scoasă de pe grătar, creând un produs finit în timp ce se odihnește.