Există multe tipuri de fast-food halal, de la burgeri și pui în stil occidental la mâncare chinezească la pachet, pizza și chiar, în Marea Britanie, fish and chips. Condițiile prealabile pentru orice mâncare de tip fast-food halal sunt ca carnea să îndeplinească standardele islamice, să nu fie folosite ingrediente interzise și ca produsele folosite pentru gătitul și prepararea cărnii să nu fie contaminate de produse interzise, cum ar fi produsele de porc. Animalele trebuie, de asemenea, sacrificate conform legii islamice. În consecință, toate alimentele fast-food care îndeplinesc aceste cerințe pot fi considerate fast-food halal.
Pentru a fi considerat halal, animalul trebuie sacrificat în numele lui Allah și trebuie sacrificat de o persoană din carte. Aceasta înseamnă o persoană care folosește Vechiul Testament, deci poate fi evreu sau creștin în plus față de musulman. Nu poate rămâne sânge în carne, animalul nu trebuie să fie un porc și nu trebuie să fie trup.
Cea mai comună formă de fast-food este burgerul. Burgerii din carne de pui și vită sunt halal, dar cei din carne de porc nu sunt. În mod similar, burgerii care includ fâșii de slănină sau șuncă nu sunt, de asemenea, halal. Burgerii halal pot conține brânză, salată verde și alte ingrediente în conformitate cu legea halal.
Burgerul poate fi combinat cu alte fast-food halal, inclusiv cartofi prăjiți, cartofi sau chipsuri. Pentru a fi halal, aceste produse pe bază de cartofi trebuie să fi fost prăjite în ulei vegetal. Orice cartofi prăjit în ulei de porc va fi non-halal sau haraam conform Legii Islamice. De asemenea, burgerii trebuie să fie prăjiți fără a folosi grăsime de porc, cum ar fi untură sau ulei.
Aceleași reguli se aplică și fast-food-ului halal care utilizează pui. Există o serie de ramuri de magazine de fast-food bine cunoscute cu pui care au trecut la halal. De exemplu, există filiale Kentucky Fried Chicken (KFC) în Londra care servesc pui halal. Aceasta înseamnă că puiul a fost ucis conform dhabiha și a fost prăjit în grăsime de porc.
Atâta timp cât companiile evită să folosească porci sau produse din sânge, fast-food-ul lor poate fi considerat halal. Aceasta înseamnă că este posibil să găsiți mâncare mexicană prietenoasă halal, cum ar fi tacos, fast-food italian, cum ar fi pizza și, de asemenea, mâncare chinezească la pachet. În cele mai multe cazuri, magazinul de fast-food va face reclamă că este halal; dacă nu există publicitate compania va ști probabil dacă meniul este halal sau nu.
Numărul de fast-food halal este în creștere în întreaga lume, în special pe măsură ce populația musulmană crește în Europa. Acesta este și cazul în America și în țări precum Australia. În țările musulmane, este sigur să presupunem că toată carnea este halal. Producția de carne halal, totuși, a provocat o reacție în rândul grupurilor de bunăstare a animalelor care cred că tăierea gâtului unei vaci sau pui provoacă dureri inutile animalului.