Există multe tipuri diferite de salate de linte, dar fiecare folosește ca bază o leguminoasă numită linte. Unele rețete comune pentru acest fel de mâncare includ linte cu brânză feta și struguri tăiați felii, salate marocane și salată de linte beluga. Aceste salate includ fiecare un amestec de linte, legume sau fructe și o varietate de condimente și garnituri. Pe lângă astfel de rețete, o persoană poate experimenta și adăugând o varietate de ingrediente diferite pentru a se potrivi gusturilor sale. Salatele de linte sunt adesea descrise ca fiind mese sănătoase, deoarece leguminoasele sunt bogate în fibre și proteine, iar legumele și fructele oferă vitamine esențiale.
Unul dintre tipurile populare de salate de linte include o combinație de linte maro sau verde, brânză feta și struguri tăiați felii. Acest fel de mâncare se face adesea prin gătirea mai întâi a lintei până când este frageda și apoi combinându-le cu struguri tăiați felii. Apoi, o persoană de obicei sfărâmă brânza feta peste amestec. De asemenea, ar putea îmbunătăți această rețetă cu adăugarea de nuci prăjite și țelină tocată. Ca sos, o persoană poate folosi o combinație de suc sau extract de lămâie, oțet și ulei de gătit.
Salatele de linte marocane sunt, de asemenea, printre rețetele comune pe bază de linte. Această salată este preparată cu linte maro sau verde, ardei și o varietate de condimente și sosuri, inclusiv suc de lămâie, usturoi, maioneză și muștar. Această rețetă se prepară adesea prin fierberea lintei cu căței de usturoi până când lintea este moale și apoi amestecând celelalte ingrediente cu lintea.
Salatele de linte beluga sunt făcute cu linte beluga, care este mică și neagră. Pe lângă lintea beluga, această salată este adesea pregătită cu castraveți, roșii și sos pentru salată. O persoană poate, de asemenea, spori aroma acestei salate adăugând o eșalotă și sare și piper după gust. Pentru a pregăti salate de linte beluga, o persoană fierbe de obicei lintea până când devine frageda și apoi adaugă ingredientele rămase.
Lintea se potrivește bine cu o mare varietate de ingrediente, ceea ce înseamnă că o persoană își poate crea, de obicei, propriile rețete de salate cu ușurință. O persoană poate experimenta diferite sosuri și combinații de legume și fructe pentru a crea un fel de mâncare unic. Brânza feta, strugurii roșii sau violet și roșiile sunt ingrediente comune, dar o persoană poate adăuga și ananas, ardei iute, portocale sau ceapă tocată pentru varietate sau include cereale precum orezul sau cușcușul. O persoană poate chiar experimenta temperatura, servind aceste salate calde sau reci.