Siropurile de cafea fără zahăr sunt un produs popular apreciat pentru proprietățile scăzute sau fără carbohidrați sau calorii. Siropurile de cafea nu pot fi folosite doar pentru a crea băuturi aromate de cafea, cum ar fi latte, cappuccino și espresso, dar pot fi folosite și pentru a crea băuturi cocktail și pentru a aroma alte creații culinare. Cu atât de multe arome diferite, de la afine și piersici până la vanilie, dovleac și alune, nu există practic nicio limită pentru varietatea de băuturi de cafea și cocktail care pot fi făcute acasă. Siropurile de cafea fără zahăr, aproape la fel de variate ca aromă ca și omologii lor care conțin zahăr, fac posibilă reducerea conținutului de carbohidrați și calorii la zero, făcând în același timp posibil ca diabeticii să se bucure de cafea aromată.
Majoritatea siropurilor de cafea fără zahăr ușor disponibile conțin îndulcitor artificial sucraloză. Produsă în mod obișnuit sub numele de marcă Splenda, sucraloza este un îndulcitor artificial, ceea ce înseamnă că nu apare în mod natural, ci este mai degrabă fabricată. Deși Administrația Federală a Medicamentelor din Statele Unite (FDA) a hotărât că sucraloza este sigură pentru consum în conformitate cu regulile specifice și nu este considerată cancerigenă, există o dezbatere între experții din alimente întregi cu privire la siguranța consumului de îndulcitori artificiali, inclusiv sucraloză, în mod regulat. .
Lăsând deoparte problemele de sănătate, beneficiul îndulcitorilor artificiali utilizați în siropurile de cafea fără zahăr și alte produse fără zahăr provine din reducerea caloriilor, ceea ce o face o alternativă viabilă pentru cei care numără calorii, carbohidrați sau nu pot consuma cantități în exces de zahăr. Este important de reținut că alți îndulcitori naturali pot oferi același beneficiu. De exemplu, există cel puțin un producător de siropuri de cafea fără zahăr care utilizează xilitol, un înlocuitor natural al zahărului despre care se spune că nu dăunează dinților și este sigur de consumat pentru diabetici.
Dacă alegeți să utilizați siropuri de cafea obișnuite sau fără zahăr, este o chestiune de preferințe personale și de cerințele dietetice. Din fericire, pentru cei care trebuie să adere la o dietă fără zahăr, există o mulțime de arome fără zahăr disponibile. Deși nu toate aromele pot fi disponibile fără zahăr, cele mai populare, inclusiv vanilie, alune, amaretto, caramel și ciocolată albă sunt ușor disponibile. Experimentarea cu diferite combinații de arome și diferite tipuri de băuturi poate dezvălui câteva opțiuni de băuturi foarte gustoase atât din varietatea de cafea, cât și de cocktail-uri. Rețetele sunt adesea incluse în spatele etichetelor anumitor siropuri și pot fi găsite și pe site-urile diferitelor producători.