Consumul de cofeină este un eveniment zilnic pentru mulți oameni din întreaga lume. De la ceașca de cafea de dimineață până la pahare înalte de ceai cu gheață pentru prânz și deserturi cu ciocolată după cină, cei mai mulți dintre noi nu au idee câtă cofeină ingem în fiecare zi. Iată câteva informații despre utilizarea cofeinei care vă vor ajuta să puneți în perspectivă consumul mediu.
Aportul zilnic de cofeină variază oarecum de la o țară la alta. O mare parte din această variație are de-a face cu rata consumului de cafea și ceai într-o anumită locație. De exemplu, cafeaua este cu ușurință cea mai populară băutură cu cofeină printre adulți din multe părți ale lumii. Aceasta reprezintă în mare măsură cât de multă cofeină este consumată zilnic de către adulții din Statele Unite și Canada. În aceste două țări, consumul mediu per adult este puțin sub 250 mg. Cu toate acestea, aceste cifre palid în comparație cu rapoartele din Suedia și Finlanda, unde aportul mediu zilnic de cofeină este citat ca fiind în intervalul de 400 mg pentru adulții cu vârsta peste douăzeci și unu de ani. În toate cazurile, cafeaua este citată drept principala sursă a acestui aport zilnic de cofeină.
În alte țări, cafeaua alunecă pe scară ca principală sursă de cofeină. În Regatul Unit și în multe alte zone din Imperiul Britanic, ceaiul este băutura preferată și oferă sursa majoră pentru consumul zilnic de cofeină. Unele studii indică faptul că aportul mediu de cofeină pentru cetățenii din Marea Britanie este în intervalul de 300 mg. În timp ce ceaiul reprezintă cea mai mare parte a prezenței cofeinei în dieta zilnică, cafeaua, băuturile răcoritoare și ciocolata câștigă teren.
Pentru copii, se estimează adesea că în țări precum Statele Unite, Canada și Regatul Unit, băuturile răcoritoare și dulciurile reprezintă principalele surse de cofeină din dietă. Defalcarea cantității de cofeină consumată de copii în medie este de obicei cuprinsă între 150 și 200 mg pe zi. Alături de băuturile răcoritoare și dulciurile, alte băuturi, cum ar fi băuturile pentru sport, par să crească media zilnică a cantității de cofeină pe care copiii noștri o consumă în fiecare zi.
Unii experți consideră că acesta este un indiciu clar al dependenței de cofeină pe scară largă în societatea noastră. În timp ce mulți stimulenți sunt recunoscuți ca creând dependență, mulți oameni se gândesc puțin sau nimic la cofeină. O persoană obișnuită obține cele mai bune efecte de la aproximativ 50 până la 300 mg de cofeină, deși aceasta variază de la persoană la persoană. A fi conștienți de cât de multă cofeină ne înconjoară și a alege să ne limităm aportul zilnic este primul pas către evitarea unei situații potențial de dependență, în timp ce ne putem bucura de toate alimentele și băuturile pe care le iubim.